经典的影片有他独有的魅力，每次欣赏完一部作品之后，脑海中都会有一些独特的想法。为了充分回味作品这个作品，就可以好好写一篇观后感，写观后感需要我们对电影或书籍进行深入的思考和分析，您还在犹豫如何写好作品名的观后感吗？迷你句子网为您准备了“海底捞观后感”，请您收藏本文以便参考！
海底捞观后感(篇1)
在竞争日益激烈的今天，注重服务的企业将有更好的市场发展空间。因为在一个企业里，与客户接触最频繁的不是领导，而是最基层的员工。海底捞就是一家有着优质服务的餐饮企业。
在《海底捞你学不会》这本书中说到海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施，将服务不仅做成品牌，还做成了许多同行争相效仿的行业标准。那么究竟是怎样管理让这么多人喜爱，这么多公司效仿？那就是
一、理解员工。
二、合理管理员工。
三、重视员工。而在海底捞这个大家庭里，员工们都很关心对方，把每个人都当成一家人。正是在这样的氛围中，海底捞员工努力工作，积极热情地为客人服务，为海底捞建言献策。
从书中提到许多奋斗从最基层到地区经理。正是因为海底捞的员工进步、团结、勤奋、热情、积极，为公司着想，海底捞才赢得了如此多的人气，这也离不开领导的管理。
作为与客户接触最多的，我们也应该像海底捞的员工学习。首先我们必须改变自己落后的思想，调整好自己的心态，树立为公司工作就是为自己工作的观念，相信自己的工作会有一个大的提高。工作时自己的心态，极为重要。
我们都知道一个人的工作态度可以决定工作的成败。所以我们要始终保持良好的心态，调整心态，努力工作，快乐工作。
我们也许培养一个团结和谐的工作氛围，大家都是通威这个大家庭的员工，我们要学会感激自己的同事，感谢同事无私的帮助，加强与同事间的合作，做一名能够担当责任的好搭档。只有懂得感恩和感恩的人，才能得到别人不断的关心和帮助。我们都应该互相关心帮助，共同进步。
这样我们在工作中遇到困难，大家都努力想办法解决，这不仅会很快的解决方法，更会在今后的工作中更注重这些方面，杜绝他的再次发生，实现“双赢”的合作。合作共赢的关系，日夜与同事相处，更是一种亲情和友情。所以，感谢那些关心和帮助过我们的同事。
正是因为他们的起起落落，我们才能激发更多的智慧和更大的力量。
公司也需要我们出谋划策，无论是什么事都不可能完美，公司中也会有不足的地方，这都需要我们提出来，为我们创造更好的工作环境，为顾客创造更好的消费环境，为公司创造很好的收益。我们都会更多地考虑公司，这样我们的公司会更好。因为公司给我们提供了一份工作，我们要感谢公司给我们机会证明我们的实力，感谢公司对我们的培训。
最重要的是热情服务，大家都知道“顾客是上帝”，我们应用真诚的笑容、热情积极的服务态度去服务顾客，要为顾客着想。虽然顾客的要求不尽合理，但我们应该尽力满足，因为顾客是我们公司的经济**。如果我们的态度好，服务满意，他会告诉更多的人，更多的人会来我们公司消费。
我衷心希望我们的公司会越来越好，我们的员工的工作会越来越好。让我们的公司成为其他公司努力遵循的标准。
海底捞观后感(篇2)
在服务领域中，要说最具有代表性的，肯定要属海底捞了。每个去过海底捞的人都对这家餐厅的精致服务印象深刻。这么多年，餐饮行业形形色色的火锅数不胜数，可是谁也动摇不了海底捞的地位，这就足以说明提升服务质量的重要性。
读了《海底捞你学不会》这本书，我就知道服务这两个字不是随便说说就行的，必须要落实到行动上。具体要怎么落实？第一个还是要强化服务意识。海底捞在企业管理方面，特别注重培养员工的服务意识，让员工主动想要去提升服务、改进服务，也只有大家真心去做服务，才能那么体贴、那么到位、那么真诚，让顾客那么满意。
身为监控人员，我深刻的明白，做好服务是我们无法推卸的职责和使命，从我们走上岗位的那一刻，这一点就是注定了的。所以，不用怀疑该不该提升服务，不用问值得不值得，我们必须去做好，才能对得起单位的培养、对得起自己的誓言。
具体到行动上，我们要扎根本职工作去提升服务质量，该尽的职责要尽到。监控屏幕太多，看不过来？那就拿出百分之二百的注意力去认真看，仔细看；外线电话太多、忙不过来？那就在平时练就过硬的业务素质，对常见的问题进行总结，在接通电话进行反馈、解答的时候提高效率、避免失误，加强沟通的实效性。争取一个电话解决问题，不要因为一件事反复打电话占用时间、资源。要做好和一线收费人员的配合与沟通，收费操作方面有问题的，及时解答；有困难，尽量提供协助；要培养监控员和收费员的默契度，不因沟通效率、沟通障碍等问题影响工作的正常开展。
我们应该有持续提供服务的坚强决心，而不是想着已经做得很好了，已经做到位了。提升服务，就是要从原来没想过、没做过的细节上下功夫。细心再细心、微笑再微笑，哪怕办事不利被领导批评；哪怕身体不舒服全身无力；哪怕司机师傅大喊大叫让我们受到委屈；也要以最好的态度、最热情的状态去继续完成工作。如果连面对困难、承受挫折的能力都没有，那就是不负责任、不称职的表现。
海底捞的员工都能做到近乎完美的服务，我们凭什么做不到？我肯定自己会在未来有更好的表现，我们大家都应该努力一把、争取一把，去成为一个更加出色的自己。
海底捞观后感(篇3)
读《海底捞》有感
看了《海底捞你学不会》不到二十页，心里便产生了许多的感慨，从事管理工作这么多年，对管理上的事更是颇有感触。
就说把员工当成自家人这个话题，过去的说法叫员工是企业的主人，实际上就是现在说的把员工当成家里人。说起来容易，做起来却不那么容易。海底捞是怎么做的呢？
他不是培养员工如何做这份低技能的工作，而是放在让员工愿意干这份工作上。
捞福来的张勇说：“只要让员工把公司当成家，员工就会把心放在顾客身上。”因为海底捞的客户是一桌一桌抓的。
家的概念是什么：一个家庭，很多家庭成员，地位高低，但每个家庭成员都愿意为家庭做出最大的贡献。这就是家的概念。
海底捞让员工成为公司的一家子，不是凭空捏造和教育，而是用实际行动来影响和引导员工。看看海底捞是怎么做的：
一。如果你的家人从农村来到城市，你会担心什么？不认识路，不安全，不懂新规矩。所以，海底捞的培训不仅是工作，更是如何看城市地图，坐地铁，闯红灯，用银行卡
2。海底捞的服务员主要是走很多路，所以给他们买了名牌运动鞋。
三。照顾好员工的父母，领班以上的管理人员每月都能领到补贴，让老家的父母有个好脸色。
4、组织员工的家长旅游。
5、关心员工的家庭成员的工作、住房。
6。年团圆假应尽量延长至国家规定以外的时间。
7号。为了员工上下班的方便和安全，我们愿意花很多钱为周围的员工租宿舍，而不是地下室等。
公司的这些实际行动，换来了员工对公司家庭的认可和爱戴，有：
清洁工从本职工作上想办法节省费用，如把旧拖把全都成新的大拖把，把厨房淘汰的钢丝球用来擦厕所等等，员工从这些点点滴滴的小事去维护这个大家庭，才有了有人来砸店，大家齐心协力的保护，才有了别的公司来挖人时，他们说的：“离开了海底捞，我什么都不是。”我们才更明白了：
人给自己家干活自然不会偷懒，不计报酬，还要挖空心思把活干好的真正原委。
海底捞观后感(篇4)
《海底捞你学不会》读后感 精选
《海底捞你学不会》读后感 精选
篇一
黄铁鹰的《海底捞你学不会》成了经典商业案例，书中对海底捞如何成为中国餐饮业巨头做了详细说明，突出人性化管理在经营上的重要作用，现被众多商学院作为材料讲授。社会竞争激烈，企业都绞尽脑汁想新点子赢得顾客，试图从产品创新和营销创新等方面下手，找到细分市场中的蓝海。海底捞经营火锅店，市场准入门槛低，产品同质化严重，但他们选择了服务创新，虽然周到得让人感觉有点“变态”，可是张勇成功了。
在海底捞，张勇提出：“我觉得人心都是肉长的，你对人家好，人家也就对你好。”在这种管理思想的引导下，无论工资、住宿、生病、父母还是员工的子女教育等等可能引起员工担忧的问题，海底捞全部超预期的为员工解决掉，这种无微不至的关怀带给员工的是一种强烈的归属感。员工在企业里拥有了归属感，才会从内心深处感觉到“被信任”，进而产生更大的生产力。餐饮业一线员工的流动性，是业内普遍存在的难题，而海底捞通过人性化管理，换位思考，巧妙的化解了这个难题，铸就了今天的成功。
中国有一句古话“士为知己者死”，员工尽心竭力为企业工作的热情如何被激活?透过海底捞的管理方法不难看出，最大的秘诀就在于他“被信任”。这里特别要提到的，不是只有管理人员“被信任”、“被重用”，海底捞的观念是“信任人”，也就是每一位员工都被作为“人”而得到信任、尊重。只有关注全员的工作能力，才可能使每一位员工都迸发出活力，发挥特长。
住基本不用花钱，其它的福利也相当的充裕，每月的工资基本上就是存着不用，公司的借款可以通过分期付款的方式偿还，所以她死心塌地的留下来了。显然这就是“被信任”产生的巨大效益，信任的背后，所有员工都能感受到“被尊重”，在此基础上他们才能产生高度的责任感、使命感，竭尽全力地完成好他们的工作。
企业的.稳定取决于员工的稳定。而在企业中创造温情管理的气氛，又是建立在员工需要尊重、渴望被认可基础上的。所以企业应该重视员工的工作条件、环境气氛、家庭状况。我曾粗浅的了解过传统、使命和目标，也就自然产生一股向心力。另外，企业用人“以适当为好”。如果仅仅注重高学历，招进来的人其才能不能得到发挥，他就会认为这个企业不好，也会给企业带来累赘。如果招进的是一个普通人，他就会感觉这个公司还不错，就会尽心尽力地工作。我们去考查的时候，海底捞的员工学历普遍不高，但她们的言行举止以及为企业带来的效益是有目共睹的。
所以，吸引求职者、留住员工不只是靠高薪，而是靠企业的文化，还有管理者的决心、热心与诚心。事实上，有很多员工就是因为“我们老板不错”留下来的，而我就是其中的一个。
篇二
在山西太原全国司仪团队负责人聚会的时候，北辰给我推荐了这本书。平时很少看这一类的书，因为既不像论著又不是调研报告;偏偏书中的很多分析有非常的鞭辟入里。在2015年的最后两天，终于空下来好好学习了一把海底捞的服务理念和企业故事。其中有不少打动我的章节，花了一点时间打出来分享给大家。
如果社会与公司的制度安排让普通劳动者无法享受到其本应有的幸福感与成就感，这样的制度将无法持续，《海底捞你学不会》读后感。通常的办法多是用亲情与温情的打动基层员工，近似于一种软绵绵的洗脑方式(当然有很多企业还未必能做到这一点)。这种方法短期有效，但难以持久--因为人能被蛊惑一阵子，但很难被蛊惑一辈子。
“每一个工会会员都必须明白一个基本道理，我们不是在执行公司命令去关心员工，而是真正意识到我们都是人，每个人都需要关心与被关心，而这个关心基于一种信念，那就是‘人生而平等’。”
“如果我们的会员意识到这点，我们就应该知道工会不仅仅要关心员工的伤风感冒，更重要的是为他们提供改变命运的平台。那就是拼命吸引更多的顾客来海底捞吃饭，不断开分店，提供足够的职位来改变更多海底捞人的命运，这才是对员工真正的关心。”
1 一名员工要离职，无外乎两个方面：工作缺乏成就感，看不到职业发展方向;物质回报不尽如人意，看不到未来富足的道路。
2 所谓市场，就是好坏由别人说了算，而不是你自己说了算的制度。市场的基本逻辑是：如果一个人想得到幸福，他就必须首先使别人幸福。更通俗的讲，利己先利人。
3 心理学揭示：当人用心的时候，大脑才能创造;当心没有负担的时候，大脑的创造力最强。人做事一定是先用心，后动脑;心指挥脑袋。
4 让人成熟的不是岁月，而是经历!
5 心理学告诉我们：真笑来自于内心，人不幸福，不可能真笑。做人的最高境界是无我，做事的最高境界是忘我。
6 什么人需要公平?追求公平从来就是穷人的DNA。因为穷人认为世界对他们不公平。全世界也都一样，暴力事件更多的产生于自卑的群体。
7 海底捞的宗旨：不求每一桌都赚钱，但求每一桌满意。
8 什么是流程和制度?说白了，流程和制度就是做事的程序和纪律。比如医生上手术台前必须洗手，这就是纪律。洗手必须包括手臂，必须用消毒刷刷手指和手掌;必须洗三次，每次一分钟以上，这就是流程。
海底捞观后感(篇5)
一、10个对海底捞公司的感受
1、员工的幸福指数高。
2、员工有良好的晋升途径。
3、员工勇于创新。
4、员工非常敬业。
5、员工主观能动性强，把公司当成是自己的家。
6、关爱员工，各级领导能把员工当成自己的家人。让员工的家庭参与对员工的管理。
7、老板充分信任员工。
8、老板给予员工足够的授权。
9、有公平的、人性化的绩效考核平台。
10、建立了一个好的培训体系。
11号。客户和员工是我们的客户，一切以客户为中心。
二、10个对我们管理的反思
一。对员工的关怀不够，没有真正的用心去做，或者做的程度不够。
2。有时对员工的承诺没有兑现，对员工也没有合理的解释。
例如：员工入职介绍费。
3、上级领导对下级的授权程度不够。
四。人们对企业文化的认识不一，团队凝聚力不够。
5、鼓励创新，但不应该刻意创新。
6、员工的晋升途径较少，没有好的职业规划。
7号。公司的赢亏对基层员工影响不大，员工不会尽心尽力去工作。如何让员工与公司共成长？
8、员工激励机制还需要完善。
9、如何更好的开展培训，让员工自愿自觉培训？让培训有效果？
10、如何开展多样化的服务满足不足客户的需求？
三、10个对我们下一步管理改善的建议。
一。中高层领导要充分了解基层员工的心声，对员工急需解决的问题提出切实可行的解决方案，并落到实处。对许诺员工的事情要及时付诸行动。
2。重组员工绩效考核机制，以人为本，才能真正发挥激励作用。
3、公司高层应建立与项目高层领导的沟通和往来。
4、重视和关爱员工，对员工一视同仁，给予公平公正的待遇。
5、建立建全监督管理机制，加大授权力度。例如零星采购的授权等。
6。为员工建立一套合理的晋升渠道，让员工从不同角度看到发展空间和未来规划。
7号。建立更好的沟通平台，持续开展项目沟通活动（包括外部单位），并借机学习其他项目的优势。
8个。开展丰富而有意义的团队活动，增强员工凝聚力和企业文化认同感。
9号。合理简化工作流程，减轻基层负担，减轻基层员工的内部压力，让基层员工集中精力提高客户满意度，解决项目的实际问题。
10、员工的素质及专业培训要结合，方式更多样化。
海底捞观后感(篇6)
信任，是张勇在管理海底捞的根本核心所在，而感恩，则是海底捞员工认真努力工作回报海底捞的最佳方式，信任激励了员工的工作积极性，带来了服务创新，信任使员工心目中有“家”的感觉，从而怀着感恩的心态去享受工作，正如海底捞正式员工的宣誓稿一样：“我愿意努力工作，因为我盼望明天会更好；我愿意尊重每一位员工，因为我也需要大家的关心；我愿意真诚，因为我需要问心无愧；我愿意虚心接受意见，因为我太需要成功；我坚信只要付出总有回报。”所以，海底捞员工都在用实际行动去实现他们的宣誓，他们坚信双手改变命运，相信天道酬勤，他们工作中总是面带微笑，充满激情，从而拉来一桌又一桌客人，生意越来越好，自然而然公司回报给员工的福利也会越来越多，福利好了，员工会将快乐展现在脸上，在服务中，流露出真诚的微笑，最终形成一种良性循环，公司越做越好。
海底捞成功的精髓还在于他们体贴入微的服务，外界戏称他们是“**的”服务方式，外界给予他们这么高的评价，其实不仅仅因为火锅本身的口味，而是他们把优质的服务送给顾客，员工工作的满意程度是顾客评价的，而员工能够快乐地工作是让顾客真正感到满意的重要保证，这里举个他们服务的例子：海底捞送火锅外买到顾客家中，人家吃完了，服务人员连垃圾也收走。
最后，来说说书名吧！黄铁膺为该书取名为“海底捞，你学不会”，有他深层次的理解在里面，他引用了孙子兵法里面讲的一句话，说：“人皆知我所以胜形，而莫知吾所以制胜之形，意思是：
别人只看到我制胜的方法，却不知道我是如何获得这种方法的，在这里他强调获得方法的过程很重要，因为一个企业的管理掌握了有效的方法后它特殊的执行能力也就形成，而外界学习海底捞管理和服务的只是方法，却没有学到它的核心——执行能力，因为执行能力不可复制，每家公司的具体运行机制是有差别的，这就是为什么那么多火锅同行学不会海底捞的管理，没有海底捞做得好的根本原因。”
看完这本书，让我学会很多，感动之情由然而生，书中内容让我触动，让我联想到同属于服务行业中的我们应该不断总结经验，他们的敬业让我动容，他们个个怀抱对公司的感恩之情让我感动，他们成功地事例将不断鞭策着我，让我懂得沉淀，懂得快乐，不断前进！
海底捞观后感(篇7)
听闻“海底捞”很牛，一开始对它不了解,不在意。后来公司里和网络上盛传，于是加入大家行列，看网络，看《海底捞你学不会》（下简称《海》），发现是确有其事，而且这个“牛”已经接近“**”了，引用时下的热语：“信不信由你，反正我是信了”。
而张勇的“海底捞”，已经被传为不可复制的“奇迹发生了”的神话。
说实话我并不是很欣赏海底捞提供的一些“**”服务，但是这也体现了海底捞员工的素质，他们那种发自内心的想做好自己本职工作的欲望。“**”的服务也就是指好的服务，《海》中所诉：什么是好的服务？
就是让客人满意。什么是好的服务？就是让顾客感动。
这是最现实的解释，而张勇也做到了：怎样才能让顾客感动？它要超越顾客的期望，给顾客惊喜，让他们享受到在海底捞其他餐厅无法享受到的服务。
不管是什么样的服务行业，一般人都知道，让顾客满意，提供最优质的服务说起来容易，但是做起来却不简单，毕竟服务还是要人来完成，可是让员工用心工作，却是全世界老板都想的，能做到的没几家公司。而张勇是这样做到的：“人心都是肉长的，你对人家好，人家也就对你好；只要想办法让员工把公司当成家，员工就会把心放在顾客上。
”海底捞为员工租的房子都是正规住宅，有空调暖气，可免费上网，步行20分钟到工作地点。不仅如此，还有专人负责打扫宿舍卫生。此外，海底捞还在四川省简阳市建立了海底捞寄宿学校，解决员工子女的教育问题。
海底捞还想到了员工的父母，优良员工的一部分奖金，每月由公司直接寄给在故乡的父母……等等做法让我们不得不佩服海底捞、佩服张勇，就是因为有了这些（当然还有更多），让海底捞这些背井离乡、在农村长大、家境不好、读书不多、见识不广、受人歧视、心里自卑的服务员主动为客人提供“**”的、用心的服务；让在海底捞工作的员工留下一个月，还想留下一年，让来海底捞来挖人的同行频频失望而归，让服务业的流动性大的潜在规则变得无效！
我不是管理人员，也没啥管理经验，但海底捞的“信任”和高度授权管理方法如《海》中所说没几家公司做得到，这点我是确信的。在海底捞，店长有权签3万元，这就更让人吃惊的是，即使是一线的普通员工也有权给顾客打折、免税。只要员工认为有充分的理由，就可以免费或为客人添加菜肴，甚至免费。我的感觉是：
牛！海底捞这种放心大胆的授权管理方法可成了其它民营企业大大的范例了，可到了其它企业里，还是难以办到！
我愿意努力工作，因为我盼望明天会更好；
我愿意尊重每一位同事，因为我也需要你的关心；
我愿意真诚，因为我需要问心无愧；
我愿意谦虚地接受这些意见，因为我们太需要成功；
我坚信，只要付出总有回报。
我相信很多人都喜欢这些由正式员工在海底做的誓言，对吧？巧合的是，这里很方便。我们公司有类似的企业文化。海底捞他们的员工能那样的自律，自觉，视他们公司为自己的家！
我也希望以后也能这样做，现在要做的就是尽力完成自己的工作，因为在平凡的岗位上，我们也能做出创新和表扬。
《海》一书我还没有完全看完，以上只是看了部分之后的一些感受，以后看完后还要看多遍。看到海底捞有这么好的评价，虽然我不是很喜欢川味，但真的非常希望能到海底捞的店中去享受一个他们的“**”服务，只可惜目前在海口没有。
总部信息技术部陈xx
2011.08
海底捞观后感(篇8)
读后感《海底捞你学不会》读罢，对海底捞的经营管理有了更透彻的了解，其许多独特的经营理念和思想着实让人耳目一新。虽然海底捞所处的餐饮行业与我们现在所从事的金融投资工作存在着巨大的差别，但仔细想来个中仍有许多可以值得借鉴和思考的地方。
一、“客人是一桌一桌抓回来的”
餐饮行业的客人都是靠一桌一桌抓回来的，需要靠海底捞的每一个员工身体力行的去宣传和广而告之海底捞，需要通过口味、服务、卫生等细节在每一个客户最直接的客户体验来形成口碑和美誉度从而提升回头率和散播力。
作为金融投资行业的成长性资本，其业务也需要一家独大的其业来回笼。对于拟上市企业，在目前竞争激烈的pe市场，其选择何家机构影响因素很多，但归根结底是取决于投资机构可以给你上市企业带来什么，是否是拟上市企业所最需要的，资金在这里是很次要的因素。作为**公司的直接投资，与许多私募股权投资机构相比，我们有很多劣势，如**、背景、审批流程等。
因此，如果要能够拿下项目，就必须有的放矢的一方面充分发挥我们的优势，一方面充分分析拟上市企业的需求并尽可能的实现其需求。曾经有句话说得很好：最好的服务就是通过自己的工作来消除客户的部分功能，使他们形成对自己的一赖。
其核心含义是在客户需求的一个方面做的比客户自己好，并且比客户自己想的多，从而使客户放弃主观能动性去做。
反映到我们所洽谈的项目上，就是要通过我们的专业能力、我们的为人、我们的所作所为让拟上市企业对我们建立起信任，通过我们的工作和参与可以真正为其上市提供专业的帮助，真正可以为其企业的快速稳健发展提供重要支持。具体在工作中就要求我们不仅仅只是通过各种关系、各种渠道去挤进项目，更需要我们真正去了解企业，了解老板，和老板交朋友，真正为其着想，为其排忧解难，为其提供支持和帮助，体现我们与其它机构所不同的地方从而促成项目的达成。
二、用心的工作是最有成效的工作
每个人对待工作的态度千差万别，每个人工作的目标也各有不同，即使是同一个人在不同的时候的工作成效也会有很大的区别，对工作成效构成影响的因素有不少，包括主观、客观的各类因素。但是否用心，则是在工作中对工作成效最重要的因素。只有用心了，就能够在工作中做到有心、细心、耐心、诚心，而加上用心，这五心则是影响工作成效最为重要的主观因素，因此，在客观因素无法左右的情况下，做到了五心中的最大前提“用心”则会认真工作，工作成效自然能够比较理想。
这也就是为什么会有“世界上的任何事情最怕认真二字”这句话的原因。
3、 员工的心态很重要，要充分调动每一个员工的积极性
无论大小，任何组织都是由多个人组成的。而员工作为团体的一个有机组成部分，不论职位高低和职能分工，其心态的好坏都将直接影响其个体的工作成效从而影响整个团队的工作效能。如果处理不好，甚至会因为个人心态不好而产生集群效应，辐射整个团队。
因此，无论是一个项目的小团队还是一个公司的大团队，都应该注意每一个团队成员的心态调整，加强集体凝聚力和向心力，只有心态保持较好的状态，执行力和团队精神才能得到较好的贯彻。
因此，员工关怀甚至推而广之的客户关怀，以情动人永远都是经营管理活动中一项非常重要的内容。
四、细节决定成败
关注细节是海底捞服务成工的一大因素。从每一位员工的礼貌、及时更换餐具、准备眼布和手机套到卫生间帮忙挤洗手液和毛巾等一系列行为都体现在细节上。通过对服务流程细节的关注、分析、提炼和规范，可以提高于其他餐饮企业不同的海底捞的服务水平和服务质量，改善顾客体验，提升其美誉度。细节决定成败的基本原则将体现在各行各业。
因此，在我们的投资行为中同样应当关注细节，无论是在专业化咨询顾问服务还是工作程序中均应当提高精细化服务的能力，对于拟投资企业风险点的分析和风险控制抓住要点的同时关注细节提升风控能力。通过提升精细化能力，可以开拓与竞争对手的距离差异化竞争，体现长江资本的特色。
由于时间仓促，对于海底捞的经营管理所感悟的道理尚还较为浅显，粗略的归纳了几点，还有待在工作实践中继续摸索和体会。
海底捞观后感(篇9)
一个朋友给我推荐一本书《海底捞 你学不会》。当时没怎么在意，在火车上，听到几位乘客在谈论海底捞的服务，刚开始还是因为无聊，打发下时间。听着听着，心灵慢慢有了震撼。当时就深深记下了海底捞。也许是自己不太喜欢吃火锅，也许是自己太落伍的缘故吧！其实，之前我还真不知道海底捞是做什么的。
回到公司后，我开始在网上搜寻关于海底捞的一些相关信息，大致了解到了，海底捞原来是火锅连锁店。通过一段段对海底捞的描绘，逐步的把我带进了衣服海底捞场景的画面中去。后来，通过卓越网订购了一本黄铁鹰老师写的《海底捞 你学不会》。
没看到书前，我心里一直在想，怎么可能学不会？太夸张了吧？一定是在炒作。当打开书本，从目录开始浏览，一个个词汇陆续进入我的视线把他们当人看，双手改变命运，不要丢了西瓜对于我有了那么一点点的震撼。随着看望第一章，我完全已经身临其境，仿佛自己走进了海底捞，成为他们中的一份子。
海底捞给我最大的感触莫过于他们对人性的把握，这也是我一直感兴趣的东西，我一直认为人心真的是肉长的。我一直在想为什么今天，特别是中国企业，尤其是民营企业，为什么招工难？为什么求职难？人才留不住？我一直在想这个问题。我也是在千万打工队伍中的一个，换位思考，我为什么对企业没有像海底捞员工那样的忠诚度？难道只是金钱的问题吗？我想答案肯定是否定的。
我从毕业进入社会以来，从事了3份工作，都与销售相关，接触了大量的业务人员。发现一个现象是：老板指责业务员没有好好干活，在外面偷懒；而业务人员指责老板太小气，给自己拿的太少。也许这是目前很普遍的一个现象吧！至少目前为止我接触的是这样的。我一直在思考，我为什么也会有这样的想法？后来总结为以下几点：一。严重缺乏安全感（作为业务人员，首先靠业绩吃饭，大多中国中小型企业业务人员基本保障没有完善，很少企业为业务人员买诸如社保一类的东西，当然这也跟业务人员属性有关，但是很多程度在于企业不愿意花那笔钱；业务人员不知道公司什么时候会把自己给干掉，毕竟当市场环境不好的时候越来越多，或者担心自己犯错误等等）二。中国企业政治斗争太严重（老板大多急功近利，希望在短时间能够获取丰厚的利润，因此会请一些职业经理人来操盘，一朝君子一朝臣，每一个新来的要树立威信，必定要拿老员工开刀，因此新老员工之间、领导与下手之间、领导层之间，会经常互相排挤，拉帮结派，企业内耗严重）三。对员工缺乏信任，员工很大程度上成为企业的机器，企业对下面的人员缺乏信任，很大程度上不愿意放权，担心下面的人员利用公司的资源做一些对企业不利的事。四。缺乏长远的战略规划，没有给下面员工希望。
在看海底捞的时候，看了里面很多小故事，看着有些令人心酸。感觉海底捞，的确重视人，把每一个人当作人来看，并且是当作家人来看。我在想：为什么我们做不到呢？我也在想：如果我是企业老板，我能做得到吗？海底捞除了有一种人与人感情线将企业连起来外，最关键的是对下面足够信赖，足够放权，让每个员工都成为企业的管理者，企业的所有者，能够发挥各自所长，对企业提供自己最好的建议。现在大多企业主，特别私营企业主，在企业里面就是土皇帝，说一不二，在他们心中，所有员工都是他养着的。这样的心态肯定得不到员工内心的拥护，在企业一旦遇到困难的时候，肯定不会与企业同舟共济。
我在想，如果今后我要创办企业，我会怎么做？想过很多很多，我经常对朋友讲一句话，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中国企业未来走向是什么，的确很难预料。但我在想如果我以后创办企业，我想做好几件事：一。做百年企业，质量为首，诚信为本，要做儒商，大商，达则兼济天下。二。将股份一部分分给或者转让给员工，让每一个员工感受到在为自己打工。三。职权分明，疑人不用，用人不疑。四。给每一个员工一个希望。
海底捞观后感(篇10)
遇到更好的自己
读《海底捞你学不会》有感
很早就想看这本书。所以选择的时候还是没有纠结。
一直想去海底捞体验一下，却一直没去成。温州欧洲城附近有家火锅店，叫海捞舫，主营海鲜式火锅，是在还没听说海底捞之前去吃过的，第一次去的时候就喜欢上了这家火锅店，因为跟我以往吃过的火锅店好像都有点不一样，很新奇：眼镜布、围裙之类的都有，菜可以点半份、饮料可以续杯、调料几十种…...
当然，味道还不错。这些菜很有创意，虽然不便宜。想来应该是模仿海底捞的服务模式。
从管理的角度来看，我的洞察力太少了。我也坚信管理是书中的一门艺术。没有可靠的公式和万能的系统和过程可**用。管理必须要管理者在实践中自己悟。海底捞的成功，一环扣一环，不可复制。
我也相信张勇是一个合格的企业家。他很珍贵。他对海底捞员工给予尊重、信任和关怀。张勇很有权势。他的团队中很多员工都与企业建立了一种心契约，具有绝对的忠诚和责任感。
书不是一次性看完的，但好几次看的时候，泪水都没止住。有感动也有羞愧。看完整本书我更多的是从张勇和那些来自农村劳动者身上学到、感悟和联想到的一些东西：
你要试图改变，要永远学习，保持不断的创新。
海底捞的大多数人都是最底层的。他们没有文化，没有钱，没有好的家庭和良好的背景。生活很困苦很窘迫。所以更要抓住任何一线的希望抓住机会和改变命运。
就像海底的许多骨干一样，他们抓住机会改变自己。出生没有办法选择，如其跪倒在现实边上做一个抱怨和缅怀过去的人，何不换一种思维把握当下，通过努力和坚持让自己变得更好。
努力就更遇到更好的自己。我过年的时候真的遇到过一个学霸。他高中不爱学习，毕业之后当了兵，回来之后浑浑噩噩做了几年生意，忽然有一天他觉得不能这样下去，29岁的时候毅然决然报了一个自考专业，不顾任何人的反对什么也不做回到农村老家闭关读书，用了一年的时间拿到了浙**律自考专科，之后考上了某乡的事业单位，然后利用事业单位的清闲又用了一年时间拿到法学本科，而在今年他考上了检察院，也同时拿下了司法考试证。
他的这两年人生像传奇，幸运之神似乎很眷顾他，全部自考科目，竟然一次都没挂过，事业单位、公务员、司法考试，每一次都是一考就中……是不是超级幸运？但幸运的背后是改变命运的决心和100%的行动力？当我听他平静地讲述自己的故事时，我突然觉得，真正的付出必须以她应有的方式得到回报。
自以为的付出，也不算。就像在工作中，当你看到别人似乎没有进取心，却被提拔时，你努力工作却做不到。但是你真的用心去做自己的工作了吗？
你只是本分做好自己的工作，却不去钻研和突破，你也算不上是用心工作，充其量是本分的做人做事而已。据说，一个好的工作状态就是做自己的生意。这样的心态转化，才能促使自己尽最大力量来努力。
几天前，我在网上看到一篇文章。我对这段话印象很深，大意是你不是特别的，而是渴望自由和飞翔。你想要好的成绩，但你不去学习。
你想要富裕的生活，但你不去奋斗。你想要健康的身体但你不去锻炼。你想过幸福的生活，但你永远不想改变自己。
你觉得你很有多朋友，可以逛街聊天吃饭唱歌，你觉得很欣慰。但是时间久了呢？
譬如现在的自己，处在想要改变的念头太多却难有持之以恒的执行力。
生活是一盘棋需要用心的下，当你有资本的时候你才能赢。是不是是时候也要认认真真考虑过自己要一个怎样的未来？是不是也要仔仔细细考虑过怎么样去达到这个未来？
从现在起。把握当下。我们需要一个好的态度和行动来满足一个更好的自我。一年，五年，十年后，我不会对我的努力失望。
