时间过得可真快，从来都不等人，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，该为接下来的学习制定一个计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编收集整理的蛋糕店工作计划，希望对大家有所帮助。
烘焙教师工作计划 篇1
一、行业概况
明年，它将走出象牙塔。因为经济危机的影响，我们已经对餐饮业产生了兴趣，打算毕业后开一家蛋糕店。蛋糕店发展前景很大。现在的人生活好，消费水平高，对生活质量的追求高。综合蛋糕店已经成为城市消费的一大趋势。
二、蛋糕店概述
1、我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫“玛姬下午茶”，是一家独资企业。它主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。
2、商店计划在社区商业街开业。最开始是一家中档蛋糕店，以后会逐渐发展成安德鲁森、向阳坊等蛋糕连锁店。
3、店铺需要9.5万元的创业资金。
三、业务目标
1、因为地理位置在商业街，客户比较丰富，但是竞争对手很多，尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场，必须在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，一年收回成本。长期目标是逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中取得突破，成为蛋糕市场知名品牌。
四、市场分析
1、客户来源：我们的目标客户是：在商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%；大约50%的学生在附近的学校，商店工人和社区居民。游客数量充足，消费水平中低。
2、竞争对手：根据调查结果，我们知道国内有很多品牌的蛋糕店，比如安德鲁森、向阳坊、鸿业、安琪。所以，竞争很大。
五、商业计划
1、先去附近几家蛋糕店“打探消息”，了解一下不同类型和大小的蛋糕的成本价。了解各种蛋糕店的经营理念和“招数”。
2、筹集了所有的开业资金后，他们开始在各大蛋糕店“挖墙角”。不能明目张胆的挖。店里人少的时候你要偷偷过来和店长商量。还是聘请糕点师傅，开一家糕点师傅很重要，要慎重考虑。
3、已知找到一套固定消费率：“顾客永远得不到最便宜的价格。今天你可以减少几美元，明天可能会有竞争对手与你争夺更低价格的订单。”由此，我体会到了产品市场上的某种竞争策略：“降价促销不是长久之计。只有用最好的材料做最优质的蛋糕，才能吸引顾客，留住顾客”。
4、蛋糕店主要面向大众，价格不会太高，属于中低价。
5、一些广告传单可以以优惠券的形式印刷和分发，以达到广告的效果。
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区，设置很多独特的椅子。顾客可以买一些零食，坐在蛋糕店慢慢品尝。蛋糕店的休闲功能进一步加强。
7、经过多次调查，由于竞争等方面的需要，许多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的零食，以形成新的利润增长点。在品种上，很多店家都采取了一些创新的措施：比如在炎热的夏天，及时推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等饮料受到顾客的青睐。
8、建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高，比如15折。这样一方面可以给消费者一种尊重感，另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和别人在一起，服务员可以当众称呼他（她）为先生和小姐*的话，会觉得受到尊重。
9、桌子上放一些宣传资料和杂志，里面有关于蛋糕和饮料的知识和故事。一方面可以提升品味，烘托氛围，增加消费者对品牌的好感。
10、无论是从店铺装修，店员形象，还是做蛋糕，都要给顾客一种健康卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法，这是基础。
11、食品行业有特殊的岗位技能要求：员工必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产：约9.5万元
设备投入：
1、房租五千。
2、门面装修2000元左右（含店面装修、灯箱）。
3、商品货架和销售台费用1500元左右。
4、员工（2）统一着装需要500元。
5、机器设备最大投资8万元（含做蛋糕全套用具），最初的购买价格大约是6000元。
月销售额（平均）：21000元。据专家评估，这样的小蛋糕店运营走上正轨后，月销售额可以达到2.1万元。
月支出：14033元。房租：最好的地段在人口密集的住宅区、社区商业街、靠近孩子的地段（如幼儿园或游乐场），5000元左右。
商品成本：30%左右，5000元左右。员工工资：10平米的店需要一个蛋糕师傅和一个服务员，工资合计2000元。
水电等杂费：设备折旧费700元：按5年计算，月利润：6967元左右。根据这一估计，大约一年就可以收回投资。
七、风险及制约因素分析
因为蛋糕店不是街上或小区里的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以要花更多的财力和“招数”来吸引顾客。
烘焙教师工作计划 篇2
一、指导思想
以坚持以人为本，树立和落实创新意识，强化和谐意识、服务意识、责任意识、奉献意识。紧紧围绕学校课程改革，强化各项管理，立足残障学生的发展，转变观念，优化课堂教学，进一步提高管理实效，创办和谐的人民满意的特殊教育学校。
二、工作目标
1、注重思想，强化干部和教师队伍建设，抓好师德师风、廉政勤政建设和普法教育。培养出师德高尚、业务过硬、锐意进取的“学习型”学校教师群体，教师素质提升，在各类竞赛中获得较好的成绩。
2、落实学校管理“以规章制度为基础，以人文关怀为纽带，以考核评价为杠杆”的运行机制，校内和谐发展。
3、学校的教育教学质量好，学生整体素质提高，在各类比赛中获得较好的成绩。
4、坚持以人为本，根据残障儿童的实际开展教育。培养学生主动学习的能力，养成良好的学习习惯。
5、强化学生德育工作。抓良好行为习惯培养、发挥班主任和班团队作用、办好家长学校。
6、加强学校管理。完善各岗人员岗位责任制，建立、健全各项制度，“以规章制度为基础，以人文关怀为纽带，以考核评价为杠杆”的运行机制，校内和谐发展。
7、强化教学管理，规范教师教学行为，有效地提高教学质量。
8、提高教育教学质量。强化课堂教学、继续教育、校本教研、课题研究和教育信息化工作。加强学生心理健康教育和体育、艺术教育工作。
9、抓好后勤管理，做好校园的绿化、美化工作和综治、绿色学校创建工作。
三、具体工作任务及主要措施
（一）坚持以人为本，全面提高两支队伍整体素质
1、切实加强党建工作，充分发挥党组织的保障作用
2、努力建设一支政策、理论、管理水平较高的有一定创新能力和开拓精神的干部队伍。中层以上干部要进一步加强理论学习；班子成员统一思想认识，互相信任，工作上互相补台，做到大局观念强，和谐意识强；坚持民主决策，以人为本；坚持立足本职，在岗敬业，履职尽责，廉洁自律。提高班子抓大事、议大事的意识和能力。特别是关乎群众切身利益和事关学校科学发展的大事，要抓紧抓好。
3、认真落实党的民主集中制。要正确处理各职之间的关系，重大问题一定要集体研究，决不能搞一言堂，个人说了算。
4、要认真落实党风廉政建设责任制。强化内部监督机制，建立强大的反腐长城。
5、切实加强对学校工会、共青团、妇代会工作的领导，帮助解决工作中遇到的困难，以凝聚教师的力量，一心一意为学校教育贡献力量。
（二）优化教师队伍建设，
1、加强师德建设，树立良好师风。加强教职工之间的团结教育，一切要以学校利益为重，求同存异，齐心协力，共求发展，树立特教教师新形象。大力弘扬新时期人民教师的高尚师德和无私奉献精神，树立“身正为范、以人为本”的思想，热爱关心每一位残疾学生，严禁体罚和变相体罚学生，做到爱校如家、爱岗敬业。
2、加强德育队伍建设，提高教师育人水平。通过读书活动、业务培训等形式提高全体教师的育人水平，加强班主任队伍建设，充实、调整、培养一支素质优良、开拓进取的班主任队伍，树立“人人都是德育工作者”的意识。引导教师敬业爱岗关爱学生，以对残疾学生的挚爱、对特教事业的责任，以人民教师的人格魅力和学识魅力，教书育人，为人师表，以高度的责任心去关爱特殊学生，自觉率先垂范，促进学生健康全面发展。树立起良好的师德师风。
3、强化岗位培训，提升业务水平。
加强教师岗位培训，通过三笔一画、说课、上课等教师基本功训练系列活动的开展，夯实教师的教学功底，提升教师素质。积极培养教师的三项技能：教学设计的技能，课堂调控的技能，以及指导学生学习的技能，努力提升教师的业务水平。
4、加强梯队建设，优化整体结构。
(1)抓好年轻教师的带教工作，使年轻教师在主动中求教，实践中求进。针对本校年轻教师多的特点，围绕课堂教学的中心环节，帮助青年教师切实提高课堂教学水平，提高40分钟的效益。为使新教师尽快站稳讲台，教导处将定期组织新教师学习教材、教法，课堂教学常规等内容。
(2)切实加强骨干教师队伍建设工作。要高度重视骨干教师的培养，对事业性强、勤于钻研业务、有培养前途的青年教师要多压担子；为骨干教师的成才搭建舞台，积极鼓励青年教师参加各级各类的学科竞赛、评优课比赛、学术研研讨活动，给广大骨干教师提供更多展示、交流才华的机会。
5、搭建各种平台，加速教师成长。
设置校级教育教学展示系列活动。青年教师上校级汇报课。
继续开展校青年教师基本功竞赛活动，促进教师专业成长。组织教师参加各级各类培训活动和教学竞赛活动，或外出参观学习，拓宽教师的视野。丰富教师的经历，加速教师的成长。
（三）以课堂教学为主阵地，进一步提高教育教学质量。
1、切实规范办学行为，大力实施素质教育。严格执行《关于进一步规范中小学办学行为深入实施素质教育的意见》，规范学校教学管理，严格控制学生在校集中教学活动时间，自觉遵守课堂常规，形成依法办学、自我约束的发展机制，真正把规范办学行为的要求落实到课堂、教学、评价、管理的各个环节，让学生享受教育的快乐。
2、加强对教学常规的检查、指导与管理。提倡听随堂课、听推门课，鼓励教师间的相互听课。健全校长、教导主任听课、评课制度和月工作检查制度，引领教师聚焦课堂，教学相长，本学期校长听课20节以上，教导主任听课15节以上，教师听课8节以上，听后必须主动和有关教师进行交流，以达到学习、提高的目的。
3、加强课堂教学的研究，并以此来推进学校的课程改革。男55周岁、女50周岁以下的教学人员每学期至少上一节典型课例供大家观摩与研究，提高教师驾驭课堂的本领。
4、积极组织教师参加各级各类的课堂教学竞赛和评比活动，并力争取得优良的成绩，努力打造学校的精品课堂、精品课例。
5、进一步贯彻落实“分类教学和个别化教育相结合”的原则，根据每个学生年龄、残疾程度、学习基础制定学期发展总目标，每个星期根据学生的发展总目标制定具体的学习教育目标、生活训练目标，教师在教学过程中紧紧围绕学生的发展总目标和具体的学习目标而教学，并及时进行评估，让每个学生在原有的基础上都有进步。
（四）坚持“六认真”“四有效”
本学期教导处将加大“六认真”检查的力度，力求“真”、“实”、“效”，即反映真实问题，坚持实事求是，达到促动的效果，努力使检查与评价成为一种引领、一种服务、一种激励，增强工作的针对性和实效性。各教研组长要对本组内教师的“六认真”工作情况进行定期检查，及时发现问题、提出改进意见，并督促教师及时做好整改工作。同时，教导处还将不定期对各组教师的教学“六认真”工作情况进行检查。教师除了做到上述“六认真”，还要做到“四有效”，即：第一、有效备课。教师备课要根据学科的特点，结合班级学生的实际情况，制定切实可行的计划。备课要提前一周，精心备好每一课，不得出现无教案进课堂的现象。教研组长将加强检查与指导，做到有检查，有记录，有反馈，促进教师备课质量的不断提高并评价。
第二、有效上课。教师上课，要有强烈的目标意识、质量意识、效益意识。努力做到“三要”、“三互”：即目标要明确、容量要饱满、重点要突出；师生互动、三维互举、课内外互延。确保学生实现“三有”：课课有得、课课有思、课课有悟。
第三、有效听课。要求每位教师每学期听课不少于8节，听完课后要进行评价。外出学习听课，回校要交流。
第四、有效作业。学生的作业本，应是学校教学质量的名片。教师要以学校统一的作业要求为依据，突出强调作文批改不过周，其它学科批改不过日。作业必须坚持“四精四必”（精讲、精练、精批、精评，作业有发必收、有收必改、有错必纠、有练必评），教导处将对各班的作业进行调阅。
（四）以教育科研为先导，丰富学校科研积淀，彰显学校特色。
进一步加强骨干教师队伍建设，充分发挥学科带头人在校本研训中的传帮带作用。继续开展好课题研究，引导教师对课堂教学行为开展自我总结、自我反思、自我改进、自我完善。让课题研究服务于学校的教育教学，服务于残疾学生，促进学校特色的形成。
1、加强宣传，加强学习，提高对教育科研工作的认识，引导教师针对当前教育改革和发展的热点、难点问题，开展教育科研活动，促进教师的专一发展，优化课堂教学。
2、加强对已立项的市区校课题的管理，规范过程性研究。
3、健全“学校—教科研组—教师”三级科研网络，完善“学校教科研管理制度”、“课题组长负责制”、“课题组例会制”等制度。鼓励教师写好教育随笔，参与各类教科研论文竞赛，向各类刊物投稿
（五）安全、后勤管理工作
1、继续层层签订安全责任书，定期进行隐患排查，发现问题，及时整改，
2、凡是外人要进入校园首先必须接受门卫检查履行登记手续方可入内，上学期间不得让学生私自走出校园。
3、重视对学生进行进行生命意识、安全意识的教育。
4、全面落实学校安全目标责任、重大安全事故报告和责任追究制度，坚决贯彻执行学校安全工作“一岗双责、一票否决、24小时值班”纪律。
5、坚持校内外上下联动，要注重对学生的安全等教育，培养学生在紧急情况下的自救能力和处理问题的能力，把安全防范等工作落到实处，确保无事故发生。加强校园财产的保管、保卫工作。
6、加强后勤工作管理，努力完成综合治理和平安校园创建任务。
7、继续加强流行疾病的防控工作。继续做好晨检、消毒、通风等工作。积极配合卫生防疫部门对学生进行必要的疾病预防和接种，确保学校教学工作的稳定和教学秩序的正常。
8、加强校舍、校产管理。进一步完善校产、校舍管理制度，做好学校财物的购买、登记、供应、保管、维修工作，杜绝学校固定资产的无形流失。加强全校水电管理，要对校园定期巡视和检查，避免浪费水电的不良现象,开展节约型校园创建活动。
9、开展普法进校园活动，通过讲座、图片展、知识竞赛等，积极开展形式多样的法制教育，全面保护和预防未成年人违法犯罪。10、严格执行国家财务制度，遵守财经纪律，加强财务管理与监督。坚持校务公开制度，实行民主理财。
（五）工会、团的工作
1、工会要更好地发挥桥梁和纽带作用，配合学校支部和行政积极做好教职工的思想政治工作和师德建设，为学校建设、改革、发展、稳定服务。
2、抓好校务公开，强化监督，提高服务水平。组织职工为学校发展建言献策，组织职工开好教师大会，强化工会参政、议政功能。
3、认真开展旨在提高职工身心素质的丰富多彩的活动，工会活动系统化、制度化。
4、进一步贯彻落实《公民道德建设实施纲要》，大力加强社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德教育。
5、关心因贫、因困、因伤、因病、因老的.教职工，坚持平时探望和节假日慰问送温暖活动，今年将为女教职工免费提供妇科病普查，切实做好女教职工的保健工作，保护女职工的身心健康。
6、认真贯彻执行《工会法》，不断完善教代会制度，充分调动全体教职工参与民主管理的主人翁意识和能力，积极配合党政进一步巩固和深化党风政风、校务公开工作，把广大教职员工、学生家长和社会群众的知情权、参与权、监督权真正落到实处；联合党政开展好各项文体活动，丰富教职工业余文化生活
7、加强团的工作，围绕学校中心工作，创新团的工作思路，积极开展健康向上、丰富多采、为团员青年喜闻乐见的活动，坚持德育、教学与娱乐活动相结合，促进团员青年思想、业务和身心成长。
新学期，新的目标，新的征途，新的起点。展望未来，我们踌躇满志。我们全体教职员工在新的学期里要“心往一处想，劲往一处使”，树立“校兴我荣、校衰我耻”的主人翁意识，团结一致、勇于创新、与时俱进、凝心聚力、坚定信心、奋发图强，共创美好未来，谱写特教发展的新篇章。
烘焙教师工作计划 篇3
一、项目背景
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。
二、公司项目策化
1.公司成立原因
1.1组织原因
有可能成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
2.调查结果分析
本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。
⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。
⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。
⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美观。
⑸影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服务等。
⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
3.目标客户分析
在校大学生购买一般侧重于中低档价位，口感好，新鲜的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的时候，比如生日或送人，也讲究包装，倾向于温馨和创新方面，有向个性化方向发展的趋势，并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。
三、经营策略
1.营销策略分析
1.1 品牌策略
网站建设初始，我们将非常重视品牌。 在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精美蛋糕图片，力求独特创新。
1.2 价格策略
价格在1-50元不等，以中低档价位为主，謦香园网上蛋糕店在原料，口感，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。
1.3 销售策略
⑴宣传策略
利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传。另外，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。
⑵服务方面
网上蛋糕店的服务必须是一流的，快速的，对于配送人员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式：
①打感谢电话或发E-MAIL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。
②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。
③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。
④第一次订购的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。
⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。
⑦会员客户进行特别优惠，第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。
1.4 渠道建设
就目前来看，网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络，要求各高校都配备2-3名兼职学生，一旦有订单，必须立即按照订购要求送达指定地点。
2.网上蛋糕店策略实施
2.1.市场范围选择
在投入期仅选择网站总站所在重庆工商大学主校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，再在分站推广。一段时间后再扩张到其余的市场。
2.2.重点宣传客户
宣传对象以在校学生为主，他们对价格不太敏感，注重包装和心意，只要口感达标，蛋糕很容易成为学生宵夜主食和相互之间馈赠的礼物。
3.现场促销
每月初两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括：[励志的句子 DJZ525.COm]
⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以"謦香园网上蛋糕店"网址和"校园蛋糕店隆重推出"为题搭配悬挂。
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购，放置一宣传板详细介绍蛋糕品种，在宣传当天将配送礼品现场送出。
⑶请学校广播站播发"謦香园网上蛋糕店"宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。
⑷为营造气氛，在现场放置一些蛋糕样品以供品尝，当场以优惠价格订购并附送礼品。
⑸在宣传当天，请与学校有关的媒体到现场报道，如重庆晚报，校园电视台等。
四、营销效果预测与分析
1.营业额收入
据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在200元以上。平时也在70左右。
2.支付方式
可以货到付款，也可采取网上支付。根据有关材料办理会员卡并充值，可享受8折优惠，力求网上在线支付达到20%，促进在线支付。
3.订货方式
E-MAIL定单，直接进入"謦香园网上蛋糕店"网站进行订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。
4.客户特点
年轻化，80%为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。
5.消费特点
10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。
五、风险分析
任何商业活动都存在一定风险。我们第一次开网上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必须在用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客。在市场方面，以重工商大为例，目前学校暂无类似的网上食品店，而粗略估计，现有顾客和潜在顾客的数量非常巨大，我们网上蛋糕店必须把握先机，抢占市场，这是非常重要的，以后一旦有类似的店面出现，我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此，我们选择了网上开店这种新颖的方式，减少实体店铺必不可少的店面租金，水电费用等一系列花销，不过即使如此，还是需要一笔不小的费用。
六、经营成本预估
1.原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2.初期投资
这一时期，资金主要用于外购整体网络服务，原料采购，人员工资，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。
3.第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和重庆市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
七、项目小结
了解到广大大学生朋友的真实需求，也结合了课堂上所学的电子商务的知识，做出了适合公司的网站运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是，弥补了目前网上蛋糕市场的空白，适合大学生朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购蛋糕，附带祝福卡片等并且制定了合理的价位。与此同时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足不同年龄层次消费者的需求!
由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时在网站设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，致使我们在网站设计时有很大的困难，但是经过我们的共同努力和协作，我们相信，在以后的努力中，本网站一定会得到进一步的完善!
烘焙教师工作计划 篇4
本学期，根据学校对学生年龄段划分班级的总体安排，我的工作有些许调整，我的教学内容为培智二年级的音乐课。为了更好落实本学期教学任务，进一步强化办学理念，完善特殊教育学校标准化学校建设，探索适合我校校情的教学之路，强化个别化、生活化教育，让每个残疾孩子都受到平等教育，结合本校实际情况，我将制定以下班主任工作计划：
一、学情分析
本学期，我班共有13名智力落后儿童，男生8人，女8人在这13个孩子中，他们都患有多重残疾：有3人存在智力障碍，有3人属于唐氏儿，1人存在多动症，其他6人均有自闭症。
这13个孩子，在经过了一年的学习后，一些学生已经养成了良好的学习习惯，乐于参加学习活动中去。特别是一些动手操作、需要合作完成的学习内容都比较感兴趣。不足之处是重度学生对学习不太自觉，由于自身生理心理局限，学习比较困难。有的原来就有一些言语基础，有的孩子还不会发音；有的比较乖巧，有的又较为顽皮，有的有语言，但是不停指令。这都给班主任工作带来不小的困难。
二、工作目标
通过对学生进行常规教育，帮助学生明确学习目的，培养学生的基本生活自理能力、行为习惯。在教育工作中，进行系统化、人性化、生活化的管理，为学生以后的学习生活打下良好的基础。
本学期工作重点：
（1）行为规范教育：
1、掌握一定的劳动技能，关心集体，自觉维护学校的环境卫生。
2、进校离校注意排队整齐、安静，主动与校门口的老师、同学打招呼。
3、作业认真、自觉，养成独立完成作业的习惯。
4、在教学楼里安静，不喧哗，不乱跑。
（2）加强学生学习习惯的培养：
1、学习方面，培养学生良好的学习习惯。要求学生能自觉遵守班级常规。
2、上课听讲认真，能积极思考，踊跃发言。
3、作业习惯和作业上交习惯，根据培智生的特点和班级学习情况每天给予学生适宜的作业，并让学生按时交作业。
4、辅助班主任，重视主题班会和各种活动的开展，培养学生团结协作的精神。
三、具体措施
1、兴趣是最好的老师，利用游戏活动和激励措施激发学生的兴趣。
2、抓好学生常规教育，使学生的生活规律化并做好督促检查工作。学习《中小学生守则》，促使学生纠正自己的不良行为习惯，做一名好学生。
3、运用新课程标准的理念指导教学，积极更新自己脑海中固有的教育理念，不同的教育理念将带来不同的教育效果。
4、培养学生良好的学习习惯，有助于学生稳步提高学习成绩，发展学生的非智力因素，弥补智力上的不足。
5、开展分层教学，布置作业设置等分层布置，课堂上照顾好好、中、差在三类学生。
6、对个别学生进行纪律强化训练，纪律教育是学习教育的前提。对行为习惯较差的学生，要进行个别教育，帮助他们改正自己的不良行为。
7、继续坚持学校教育与家庭教育相结合，及时与家长沟通，对家长的教育方式方法做出指导，向家长汇报学生在校学习、纪律情况，让家长了解教师的工作，并深入学生家庭，了解学生在家中的学习、生活情况，对学生提出要求。
四、日常工作
1、要求学生坚持每天早晨7：30到校，入校后对学生进行体温检查和口罩的发放及双手的消毒工作。
2、课间做到及时巡视本班情况，指导学生课间做正常活动。
3、升旗、间操时，督促本班学生到操场排队，认真做体操，并给学生做表率。间操结束后组织学生进教室，保证教学楼的秩序。
4、学生进餐期间，组织学生分批进餐，排队就餐的距离保持一定的距离。
5、认真完成学校布置的班会主题，同时充分利用自拟主题班会，结合本班实际，召开形式多样、内容丰富的班会。每次班会都有记录。
4、每天组织学生打扫班级卫生和区域卫生，放学时间督促学生及时离校回家。
6、学生离校以后对学校的物品和场地进行全面消杀工作。
五、活动安排
1、对学校组织的各项活动，都做到讲清活动意义，并在活动中跟班，指导学生参加活动。
2、做好大型活动中意外事件的预防工作，活动中遇到紧急情况要及时、适当处理。
3、活动前精心设计在活动中的教育内容和活动程序，活动结束后，及时进行总结。
4、对有益于学生身心健康的文体活动，保证全班参加，并帮助同学设计、组织，适当参与。
在全面抓好以上工作的基础上，本人仍将继续加强自身修养，提高业务水平，增强全局意识，配合学校工作，一起把我班学生的教育工作推上一个新台阶。
烘焙教师工作计划 篇5
一、指导思想
根据各级主管部门文件精神为指引，以学校文化建设为载体，践行特殊教育人文化，提高育人质量，增强教师职业精神；以课程建设为核心，课题研究为引领，深化课程改革，提高课堂教学有效性，着重培养学生良好的生活技能、生存技能和社会适应能力；加强医教结合、综合康复、融合教育力度，建设以生活为核心的课程体系；以精细化管理为抓手将学校办学品位、办学特色、办学内涵向深水区挺近。
二、重点工作
1、努力推动我市随班就读工作的开展，配合主管部门初步建立随班就读保障体系，建成xx市残疾儿童少年随班就读指导中心。
2、创建镇江市教育现代化先进学校。
3、系统梳理我校教育教学资源，建立资源管理相关制度，形成符合我校教学实情的资源共享平台。
4、继续加强师德师风建设，强化教职工服务意识、补台意识，提高工作品质。
5、规范课程设置，严格按照国家课程计划规定开足开齐各项课程，进一步完善展能小组内容及形式，调整我校艺能类课程设置形式，本学期重点开发皂艺（冷制法）、西点烘焙、手工等小组。
6、扎实学校德育工作，结合关工委主题教育活动，进一步加强诚信文化校园建设，班级文化建设有突破。举办第七届科技节、生活艺术节。
7、继续深入开展教师培训工作，提高教师专业素养。开展读书交流活动；进行新一轮校级骨干教师申报评选工作；开展青年教师优质课评选活动；开展第六届教学节活动暨镇江市特教学校教研联盟康复基地活动。
8、加大教科研工作力度，开展课题研究相关培训、交流活动。启动第一批校级课题申报工作。
三、推进举措
（一）德育工作：以人为本，以德立校。
开展师德主题教育活动。
将德育工作具体落实到人，形成“人人有责任，事事有人管，时时有人抓，处处无疏漏，总体有协调”的德育管理体制。
本学期将结合关工委相关工作要求，扎实开展各类主题教育活动，丰富活动形式，提高育人水平；结合雏鹰争章、四项评比等活动载体抓实养成教育；改变思路，丰富形式，开展第七届科技节、生活艺术节，丰富学生课余生活；继续以班级为单位开展读书活动。
（二）教学、教研工作：深化内涵，体现专业。
学校一直坚持走内涵发展之路，为提升我校办学水平，提高家长满意度，本学期我校将进一步深化内涵发展，引领教师专业成长，提高课堂教学有效性。
1、进一步规范课程设置，完善校本课程体系
深入解读《培智学校义务教育课程设置实验方案》，开齐开足相关课程，对校本课程进行把脉，调整、完善校本课程设置。本学期将根据学生发展实际情况，适当调整展能小组设置，增设西点烘焙、手工制作两个展能小组。由班主任、学生、家长三方共同选择适合孩子发展的展能小组，力求每个学生至少参加一个展能小组。学期初，根据学生选择情况进行各组人员分配，并由小组负责人根据学生情况、学期活动内容制定小组活动评价表，学期结束教导处将根据评价表进行展能小组考核。
为确保学生每天锻炼一小时，本学期将增加大课间活动，即由体育教研组组织体育教师根据学生身心发展情况确定适合我校学生的器材、活动项目，班主任负责选取适合本班学生的活动器材、项目并上报教导处。
2、加强常规管理，提升教师工作质量
依据xx市教师发展中心出台的《1358工程考核细则》以及我校《强化常规管理九项规定》，加大常规管理检查力度，将每月28日定为月考核日，由教导处根据学校绩效方案罗列出本月所需上交相关材料并进行检查，考核情况将进行集中反馈，为学期结束考核提过佐证材料。继续以推门课、预约课、教研课、展示课等形式加大课堂监控力度。定期进行师徒结对研讨课、教研组主题研讨课等
3、以赛代训、以活动促提高
为了加快青年教师课堂教学能力提升，本学期将举行我校青年教师优质课评选活动，活动将依托教学节活动主题，教师围绕主题自行设计教学活动，届时我们将邀请相关专家进行评选，择优在本学期即将举行的第六届教学节暨镇江市特教学校教研联盟康复基地学校活动中展示。
20xx年新一届省特教学校青年教师基本功竞赛又将拉开帷幕，依据镇江市教研室要求，我校备战选手已经着手准备参加镇江市遴选，本学期我们安排备战教师将自己学习情况与大家分享。
4、加大课题管理力度，提高教师教科研水平
（1）进行我校校级课题申报工作，教师以个人或小组形式申报校级课题并进行研究，学期结束举行中期汇报交流活动。
（2）定期对课题研究情况进行检查，要求课题组每月将相关材料上传校园网科研平台。
（3）督促各课题组定期召开课题组会议并做好记录。
（三）教师培训工作：专业引领，突出个性。
1、加强队伍建设，打造一支敬业、爱业、专业队伍。
（1）青年教师队伍建设
扎实推进师徒结对活动，按照师徒结对协议中要求定期进行检查。
提升班主任队伍工作能力，定期开展班主任例会，晨会、班会、晨点活动观摩活动；请上学期班主任考核一等奖班主任将自己班主任工作进行分享。
（2）骨干教师队伍
开展新一轮校级骨干教师申报评选活动，督促骨干教师认真履职，并在学期结束对骨干教师履职情况进行考核，建立考核档案，为下一轮校级骨干教师申报提供佐证材料。
2、加大培训力度，丰富培训形式。
（1）邀请教师发展中心教科部薛部长来校进行课题研究专题讲座，从理论上引领教师科学的研究课题；请我校孙小玉老师现身说法，从实践层面指导教师进行课题研究。
（2）开展读书交流活动，以教研组为单位，由教研组长推荐组员同看一本书，并进行组内交流，学期结束时，以教研组为单位进行读书交流活动。教导处继续向教师推荐阅读书目，教师根据个人发展需要进行有选择阅读，学期结束开展读书沙龙活动，将自己的阅读收获进行个性化呈现。
（3）建立二次培训机制，外出培训的教师必须将培训期间的所学、所思、所感进行整理并对全校教师进行集中培训。
（4）开展手工皂（冷制法）、西点烘焙等相关培训。
（四）安全、后勤工作：提高意识，强化服务。
1、继续层层签订安全责任书，定期进行隐患排查，发现问题，及时整改，全面落实学校安全目标责任、重大安全事故报告和责任追究制度，坚决贯彻执行学校安全工作“一岗双责、一票否决、24小时值班”纪律。
2、重视对学生进行生命意识、安全意识的教育。坚持校内外上下联动，要注重对学生的安全等教育，培养学生在紧急情况下的自救能力和处理问题的能力，把安全防范等工作落到实处，确保无事故发生。加强校园财产的保管、保卫工作。提高后勤人员工作品质，改变其行为、思维方式，提高后勤人员的服务意识、大局观念。
四、具体安排
二月
1、开学准备工作布置、检查
2、课务安排、展能小组活动调整
3、校级骨干教师申报、评选
4、校级课题申报
5、学期读书活动布置
三月
1、课题培训（暂定）
2、班主任工作交流（上学期一等奖班主任）
3、月度考核
四月
1、优质课评选活动
2、第六届教学节活动
、月度考核
五月
1、科技节
2、月度考核
六月
1、生活艺术节
2、读书交流活动
3、家长开放日（满意度调查）
4、青年教师沙龙——校级课题研究中期汇报
5、学期结束工作
