总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它能够给人努力工作的动力，不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编收集整理的餐厅试用期工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。
单位食堂职工试用期总结 篇1
时间过得真快，忙忙碌碌中以近年末，转眼间我接管食堂已经三个月了，作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为xx更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而思考，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：
第一、作为一个群众食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。然后其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接，每一天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的'所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改善，如卫生状况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，持续下去是关键。
九月是忙碌的一个月，接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，然后给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，购买了超多的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也十分重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，然后切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，然后保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。如：第一个月就亏损了xx，第二个月又亏损了xx。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时，然后对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
单位食堂职工试用期总结 篇2
时光飞逝，我在公司已经快三个月了。作为一名新员工，我非常感谢公司给我提供了一个学习和成长的平台，让我在工作中不断学习和进步，慢慢提高自己的素质和才能。回顾这三个月，公司陪我走过了人生中非常重要的一个阶段，让我学到了很多。在此，我向公司的领导和同事表示衷心的感谢。有了你的关心，我才能在工作中得心应手，也只有有了你的帮助，我才能在公司的发展中更上一层楼。
我很清楚，无论我在什么岗位，我都会努力做好自己的工作。这三个月主要是从设备检修和维护两个方面提升自己，努力做到更好更准。以下是我三个多月工作的简要汇报。
1.努力学习，全面提高自身素质
作为一名新员工，我首先学习了公司的管理制度，适应了公司的工作环境。在工作过程中，深深感受到了加强自身学习，提高自身素质的紧迫性。一是从书本上学，坚持每天挤出一定时间充实自己，端正态度，改进方法，广泛吸收各种“营养”。第二，向身边的同志学习。在工作中，我一直保持着虚心求教的谦虚谨慎态度。三是从实践中学习，把学到的知识运用到实际工作中，在实践中检验学到的知识，找出不足，提高自己，防止和克服味道小、知识少的倾向。
2.努力工作，圆满完成所有任务。
在我之前的工作中，得到了同事们的热情帮助和细心指导。他们并没有因为我是新员工而主观刁难我，同事之间协作互助的良好团队精神也深深感染了我。我非常荣幸能加入这个大团体！在这里，我非常感谢领导们给我这个平台，感谢他们对我工作的支持和教导。也感谢同事们对我工作的帮助和指正。在以后的工作中，我还是需要增强服务意识；加强沟通协调能力；努力提高他们的工作执行力；努力做好自己的工作。要时刻提醒自己，工作中只有上下级关系，对内对外都要一视同仁。领导安排的所有工作都不能粗心或疏忽。要积极了解领导的意图和需要达到的标准和要求，努力在规定的期限内保质保量完成工作。
回顾入职以来的三个月，我发现自己虽然能兢兢业业、积极主动地工作，也取得了一些成绩，但是还有很多地方需要不断改进和完善，需要努力，争取更好的工作。我们应该进一步提高对工作的认真态度，尽量避免一些不必要的错误。
总之心态决定状态，状态决定成败！对公司负责，对社会有爱心，对工作有执着，对同事有热情，对自己有信心！做最好的自己！以上是我近三个月在公司工作的总结。请批评指正。希望自己能快速成长，为公司的发展做出更大的贡献！
单位食堂职工试用期总结 篇3
时间一晃而过，转眼间一个月的试用期已接近尾声。20xx年x月x日，我有幸来到公司工程部工作，在这短暂的一个月中，在公司领导的亲切关怀和指导下，在同事们的热情帮助下我很快的熟悉了公司环境，适应了新的工作岗位，现将我试用期的工作情况简要小结如下：
一、严格遵守公司各项规章制度。上班伊始，我遵守公司各项制度，做到了无迟到、早退、违规现象。
二、主动学习、尽快适应，迅速熟悉环境和工作内容。
首先去现场实习；其次，主动、虚心向主管、同事请教、学习，基本掌握了日常上班的工作内容，工作流程、工作方法。
三、工作积极、认真、负责，通过不断学习、虚心请教，总结积累，较好的完成了领导安排的各项工作任务。
1、完成迅达锥套端面夹具的设计、制作、安装、调试；
2、完成永大锥套钻孔模具的设计、制作、安装（3套）；
3、完成迅达锥套磨圆弧面的简易工装的制作、安装、调试；
4、完成永大拉杆钻孔模具的设计、制作、安装；
5、积极主动的完成领导交办的其他任务。
四、与同事之间和谐相处、加强沟通、团结协作，以尽快更好的融入团队。
五、存在问题及解决办法：
1、存在问题：
1）与领导及同事们的协作、交流欠缺主动性，一个月来跟本部门同事的交流、协作不少，相处融洽，但与其它部门的部分领导及同事们的协作、交流很少，，由此也给相关工作的顺利开展带来一定的负面影响；
2）对于专业知识了解还有待提高。
在今后的工作中，我会不断加强对专业知识的学习，不断提高自己的工作能力；加强与领导及同事们的交流和协作，互尊互助，共同进步；对公司的工作流程尽快了解，提高工作效率。
2、解决办法：
我将在今后的工作中多向前辈请教，学习，以最短的时间熟悉公司理工作内容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，在工作中不断磨练意志、增长才干。
总之，在短短的一个月时间里，虽然取得了一点成绩，但离领导的要求尚有很大差距。今后，我将进一步严格要求自己、加强学习，努力提高自身能力、充分发挥所长，积极、热情、细致的完成好每一项工作。
单位食堂职工试用期总结 篇4
光阴似箭，日月如梭转眼间20xx即将接近尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂职员，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和职员提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务。在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。
现将一年来的具体工作总结如下：
一、工作方面：
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和职员都能吃上香甜可口的`饭菜。
二、管理方面：
首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合职员实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，职员整体素质得以提高；注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退；现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保职员的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面：
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个职员都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次
希望领导及同事们进行不定期检查；并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。
五、成本方面：
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用；研制无成本菜品，以降低成本。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、职员素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们还存在不足。请领导和同事监督指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力，在原有的工作基础上，严格要求自己和帮厨人员，在以后的工作中找出不足，保留好的传统。今后，我一定会带领我们的团队不断努力，接受挑战、勇于创新，烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新。总之，今后的工作中，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质、营养知识和烹饪水平，以适应时代和企业的发展，与公司共同成长。我相信，我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx年。
我深信在张总、杨总的领导下，在全体职员的不懈努力下，根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据，一步一个脚印踏踏实实前进，紫金必须一定会发展的会越来越好。
最后祝：地雅所有公司兴旺发达，蒸蒸日上。
单位食堂职工试用期总结 篇5
我叫xxx，于20xx年x月x日有幸成为了公司的一员，分配在人力资源部做人事行政管理员的工作。在三个月的时间里，我遵守公司各项规章制度，按时上下班，工作中听从领导安排，尽力做好工作。对工作从开始的无所适从到现在比较熟悉本工作的流程，主要是得到了领导和同事的传帮带，让我在很短的时间里就进入了工作角色，学会了不少工作方法和技巧，自己的工作能力也一天天的提高。
下面我将这三个月试用期工作情况向领导做一汇报：
刚入公司时，汪经理让我认真学习了两天公司的各项行政人事制度以及各种文件资料，使我不仅粗略的认识了人力资源部主要的工作内容，而且对企业的文化、经营理念、管理模式也都有了初步了解，这为以后我能快速进入工作状态打下了很好的基础。
接下来的工作重点围绕着随时变动的人员信息进行。人员档案维护的工作琐碎而看不到成果，但我很喜欢这项工作，不厌其烦的努力做好分类管理，反复做登记、变更和收集存放、维护、更新等等工作。电子信息的管理更是需要不断的更新，一个表格按照不同的部门的信息要求往往要做出很多种不同的形式，而对于excel不熟练的我来说，一开始每次修改都要花不少的时间，有时还会因为保存不当，所做的变更不见了，再从头来过等等，
但渐渐的我就能够独立完成这项工作，只是还需要更加细心。另外一个重要的工作是做好职工各种培训和继续教育的安排。从台账和证件信息里一一排查，看是否有证件到期需要复证培训的人员，再查询培训学校的电话进行咨询，询问清楚后向公司申请培训费用，然后再去报名点帮他们报名，培训完成后再去拿回证件。这项工作没有难度只是程序比较多，需要多跑几趟。公司用车紧张时就自己坐公交车去办理，但只要明白怎么做，我很愿意去跑，每办完一件事心里就很满足。
由于对工作要领还没很好的掌握，工作中常出现一些小的差错，要领导和同事提醒和指正。这些经历也让我不断地在积累经验，在下次处理各种问题的时候考虑的更到位，更全面，避免在以后的工作中发生类似的失误。
在以后的工作中，我将以更饱满的工作激情投入到每一项细微琐碎的工作中，紧跟公司发展的步伐，更好的融入这个大家庭中，为公司的发展做出自己应有的贡献。在此提出转正申请，恳请领导给予批准。
单位食堂职工试用期总结 篇6
我于20xx年x月x日进入公司，成为公司的实习试用员工。到今天6个月的实习试用期已满，根据公司的规章制度，现对我这6个月的实习试用作如下工作总结。
作为一名应届毕业生，初来公司，曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作；但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。在轮岗实习期间，我在生产部学习工作了一段时间，之后又在财务部试用实习。这些都是我以前从未接触过的，和我的专业知识相差也较大；但是部门领导和同事的耐心指导，使我在较短的时间内适应了公司的工作环境，也熟悉了公司的基本操作流程。在本部门的工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务；不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，希望能尽早为公司做出更大的贡献。
根据公司的需要，目前我担任出纳一职，负责越南工厂出纳的相关基础工作和PMC部门原材料海外采购的信息收集整理工作。认真、细心且具有较强责任心和进取心的我，极富工作热情；性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力；责任感强，努力完成领导交付的工作，和公司同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作；积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步，平时利用下班时间通过自我学习，来提高自己的综合素质，目前正在自学一些外语课程，外语的学习也是为了自已以后在公司还可以有更多的就职方向。计划在越南在职工作期内，学会一些简单的日常交际越南语，以及巩固加强自己遗忘多时的英语，以期将来能学以致用，同公司共同发展、进步。
经过2个月在财务部的学习，我现在已经能够独立处理公司的一些基本出纳帐务，整理部门内部各种资料，协助主管进行资金分析，从整体上把握公司的财务运作流程。当然，初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正；但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢各部门的领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。还有我在很多不懂和不足的地方，处理问题的经验方面还有待提高，需要不断继续学习以提高自己的能力。
这是我的第一份工作，进公司半年来我学到了很多，感悟了很多；了解到了公司的迅速发展，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和公司一起成长。根据公司规章制度，试用人员在试用期满两个月合格后，即可被录用成为公司正式员工。因此，希望各位领导能根据我的工作能力、态度及表现给出合格评价，使我按期转为正式员工，并根据公司的薪金福利情况，从20xx年x月起，给出合理的转正工资的调整。在此我提出转正申请，恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来。
单位食堂职工试用期总结 篇7
当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做得工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，提高认识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做工作总结。下面是食堂年终得工作总结，请参考！
单位食堂职工试用期总结 篇8
成为餐厅经理以来我能够认真做好餐厅的经营与管理工作，毕竟承蒙领导信任才能够担任经理一职自然要履行好职责才行，事实上在我成为餐厅经理以后才明白餐厅的效益对全体员工的发展多么重要，可以说我在过去的一年里为了餐厅的经营与发展付出不少努力，总结这一年餐厅工作的得失在我看来是很有必要的。
建立与完善严格的管理制度并在工作中做到带头遵守，我明白良好的制度对于餐厅的管理来说是很重要的，至少能够约束员工在工作中的言行举止以至于不出现太大的错误，而且以高标准来要求自己的话也能够在无形中提升综合素质，因此每次我在晨会上都会和员工们强调纪律问题并希望他们牢记于心，虽然对员工有着高要求却也是建立在自己也能做到的情况下，这样的话也能够让员工认同自己的管理方式并在工作中予以配合，我在平时也会通过巡视的方式来监督员工的工作完成情况，即便是顾客较少的时候也不允许做与工作无关的事情。
重视市场信息的分析并学习同行的优势，在我从事餐饮行业的工作之时便明白这个行业的竞争压力是很大的，若是不能够为自己经营的餐饮建立优势则很难获得顾客的认可，所以我也会积极开展市场调研工作从而了解顾客对餐厅有哪些要求，通过这种方式来找出自己在餐厅经营工作中存在着哪些不足，而且我也会抽空去生意比较好的餐厅进行查看，主要是为了借鉴其他餐厅的优势并强化这方面的学习，至少通过简单的对比能够明白自己经营的餐厅与其他餐厅存在着哪些差距。
注重服务水平的提升以及菜品口味的改良，我明白服务与味道的好坏是鉴别餐厅是否优秀的重要标准，所以我会严格要求员工做好服务接待工作，尤其是店内的清洁工作需要认真做好才行，我明白顾客对环境卫生比较挑剔从而很重视这项工作的展开，让每个在餐厅用过餐的顾客都能够满意地走出店门是我们的工作宗旨，另外本年度也聘请了新的厨师并在菜品设计的方面进行了改良，主要是根据当地人爱吃的口味进行设计以便于让用餐的顾客感到满意。
对我来说能够在餐厅工作中履行好自己的职责是很重要的，我很珍惜目前的工作机会并希望通过自己的积极表现获得领导的认可，我也会明确明年餐厅的经营目标并希望通过努力将其实现。
单位食堂职工试用期总结 篇9
1、就餐桌凳的卫生有待提高。同学们反映说，去餐厅吃饭的时候，个别的桌凳卫生状况很不好，桌子上粘糊糊的，容易把衣服弄脏，而且影响就餐。
2、剩菜和刚做的饭菜应该分区销售，并且有明显的价格梯度。
我们的餐厅没有把剩菜和新鲜刚做的食品分区，也没有明确的说明，这个问题我一直都很疑惑，难道我们餐厅在数量方面控制很标准，不会出现剩菜剩饭吗?我想当然不是，所以我认为，把剩下的饭菜和新鲜的饭菜分区销售是很有必要的。
3、夏天到了，适当得加一些凉菜。
有时候问道那些去东街买饭的同学们，东街凉菜的种类比较多是他们去东街买饭的原因之一。
4、一楼豆腐脑窗口，用的是一次性的勺子，并且很小，虽然有一段时间提供了较大的勺子，但不知为什么没有继续提供大勺子。还有一点就是，我总觉得用那种一次性勺子太浪费了，不环保。或许，这是一个和塑料袋一样比较棘、难以彻底解决的问题。我个人的意见是，可以对塑料袋和一次性勺子进行适当收费，这样会使同学们减少使用，同时还会增强其循环利用的环保意识。
5、对餐厅的意见反馈机制不完善。我觉得目前缺少一种同学们和餐厅的一种比较直接的沟通机制。虽然意见会反馈，但是不是很直接，是通过某些部门间接传达的，这样会影响效率。所以我觉得可以在餐厅设一个板块，同学们有什么意见和建议可以写在上面，然后相关部门再去给出相应的解答。
6、厨房应该定期消毒。虽然卫生状况有了一定提高，但是消毒的步骤必不可少，尤其是夏季这个细菌增生的季节。
7、价格不一的问题。有的同学反映，同样的一份菜，不同的窗口会出现不同的价格，所以希望有部门能调查清楚，并且制定相应的机制来制约这种现象。
8、工作人员的工作态度以及细节问题。在我去餐厅检查的时候，曾看到过个别工作人员在操作室内吐痰，在卖饭期间于售饭窗口看杂志等令人无法接受的行为，希望工作人员增强自觉性，尽最大的努力做到最好。再就是，米汤里喝出沙子，馒头里吃出头发，包子上沾着苍蝇，米饭太硬，饭菜太咸等等问题，还需要我们长期的努力。总的来说，在看到取得的成效的同时，我们同样需要看到明显存在的问题，发现问题，解决问题;发现需求，满足需求。从而取得更大的进步，收获更大的提高。
单位食堂职工试用期总结 篇10
时间一晃而过，转眼间三个月的试用期已接近尾声。在这三个月的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我已经逐渐适应了周围的生活与工作环境，对工作也逐渐进入了状态。
来到案场以后首先是熟悉日常工作流程，从一知半解到现在对销售流程有一定的认知，背后其实下了不少功夫，也用了不少时间，当然更少不了同事的帮助。接触置业顾问的工作后才知道，工作量不大，要学的却是无比的多，销售知识永远是学无止境的。也正因为如此，我才乐此不疲，越来越喜欢这份工作。以前做其他销售员有的人为了比拼业绩，争夺提成，经常是不择手段。幸运的是我们拥有一个和谐的销售团队，同事之间既有竞争更又有帮助。
刚开始进入案场的时间不长，所以自己对公司的一些规章制度和销售流程还没有完全掌握，偶尔会犯下一些失误。虽然在主管和同事的帮助下已经改善了许多，但肯定还有很多地方做不够好，我自己还是要不断的进步，一方面自己要多学多问，另一方面也希望得到领导的鞭笞，同事的提点。
个人的发展离不开公司的发展，而热爱则是做好每件工作所必不可缺的。所以，在以后工作中，我必将全力服务公司，热爱岗位，勤奋工作，严于律己，认真钻研，努力学习，用使命般的激情面对客户，用认真严谨的态度面对我的职业，为客户制造感动，为公司创造利润!
单位食堂职工试用期总结 篇11
经历了长达三个月的试用期工作考核后，我在xxx公司的xx岗位上，顺利的.完成了领导交于的工作任务，并在其中学习了工作的方式和方法，取得了自我的提升和进步。
作为一名新人，我感到自己在这段时间的工作中有了很大的进步和成长。但同时，借此机会，我也从实际中深入的认识了xx公司以及自己担任的xx岗位，这都使我对目前的工作环境有了更深的理解和感受。并得到了自己的工作经验。
如今，三个月的实习期已经过去，我也申请转正为一名正式的xx员工。为此，我在这里对这三个月来的个人工作情况和自我学习做总结如下：
一、工作的培训和学习
在来到这个岗位之后，作为一名新人，在工作中我首先要面对的就是新人的培训和工作岗位的了解。在这次学习上，我有幸得到xx领导的指点和帮助，并在工作中，借助其他同事的指点，学习了工作的理论和技巧，并认识了许多自我习惯上的问题。
当然，更重要的是，在实际的工作岗位上，我通过实践的锻炼，大大增加了对工作的认识和练习，提升了自我的经验能力，并增加了对工作的认识。
此外，我自己在休息的时间里对工作也做了不少的准备，通过网络和书籍，掌握了更多关于工作的资料，改进了自己对工作的认识，并积极利用知识，在实践中更好的表现自己。
二、工作情况
在工作中，因为是边学边练，所以起初我的工作情况并不怎么出色，不仅经常需要领导帮助，甚至还会因为粗心在工作中犯下一些错误。但我并没有因此气馁，借助领导的批评和指教，我分析了自身的错误问题，并牢记了公司的规定和工作的要求，严谨的对待后来的每一次工作，并在工作中取得了较好的成绩。
如今，在工作方面，虽不说熟练，但我已经能按照领导的要求，顺利的完成工作的要求和目标，并能在工作后积极的反思自我认识自身工作中的不足！
三、工作的心得
这次的实习，让我亲身体会并认识了xx岗位的工作，并且也看到了自己对于工作的一些不足。但同时，我通过工作，认识到这些不足都是可以被弥补和改进的！我在此申请正式加入xx公司，我期望在工作中继续发展和努力，我会履行自己作为工作者的职责，并认真完善自己的能力，在今后的工作中取得更大的进步！
单位食堂职工试用期总结 篇12
忙碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为xxx更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：
一、持证上岗、消除隐患
作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的`“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
二、强化软件管理
学期开学，食堂xx和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。
三、规范操作，落实到位
本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变。
四、加大硬件投入
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，学校在今年暑期对餐厅的屋面进行了维修，改善了师生的就餐环境。还腾出原体育室并安装了空调作为教师餐厅，改善了教师的就餐环境；由于柴源紧张今年十月份又投入1.2万元添置了。
单位食堂职工试用期总结 篇13
世上无难事，只怕有心人的豪言壮语，让我充满信心地对待我所面临的一切困难。我是今年5月份加入得尔乐大家庭的，其实这也是我第一次离开自己的家乡，来到外地，得尔乐这个地方也是我人生的另一个开始。
在刚来这里的时候还是筹备期，我当时被分配到另一个分店实习收银岗位，因为我去的比较晚一些，所以学起来比较吃力，但是那里的同事和领导都非常关心我，让我尽快熟悉各种操作流程，注意事项以及企业文化等相关知识，这样我也很有信心留下来，相信自己可以做的很好。
经过大家的不懈努力，终于迎来了神圣的那一天---开业的日子，后来还知道得尔乐有很多辉煌的历史，在去年也荣获了“四叶级绿色饭店”称号。
其实收银这个岗位看起来很平凡，但是在我看来不是所有人都可以做，也不是所有人都做的好。刚开始的时候我们收银台的三个人配合的不是很好，一些流程不是很懂，经常输错单，也经常被财务叫去训斥一顿，也赔过钱，也被罚过款，经历了这些挫折也就知道了收银岗位的重要性。
不知道是上天眷顾我还是领导们看到了我的付出和努力，让我从一名收银员变成了吧台领班，这也就是付出总有回报的道理吧。刚开始接手吧台领班的时候不管是收银员还是酒水员的岗位职责和流程都不是很清楚，工作的积极性和观察力也不够，酒水间也是零乱不堪等问题，加之其他同事有的比我入职时间早，资历比我老，管理起来难度可想而知。期间我都有放弃的想法，但是仔细一想，公司已经给了我机会，没有抓住可能就会错过很多。经过各方面的努力，慢慢的吧台工作也就好了起来。
开业至今，经历过很多事，这之中要感谢两位重要的人，第一位是整个团队的领导人—方总，虽然能交流的机会很少，但是在她身上有一种说不出的感觉，就是这种感觉让我知道了以后的目标和方向，第二位就是我的上级领导--钟经理，他就像是我的启蒙老师，在我很多不懂的时候，他会耐心的告诉我该怎么做，在我做错事的时候会纠正我。
值得高兴、感到荣幸的是20xx年得尔乐被评为“百家优秀品牌，百家优质服务”。希望得尔乐在新的一年里取得新的更高的荣誉！
单位食堂职工试用期总结 篇14
一、围绕大局，提升认识
本人坚持做好员工的饮食保障工作，不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结构，从思想上端正服务态度，加强个人认识，提升烹调技能，改善饮食环境，做好饮食卫生，保证菜品质量，加强食堂管理，杜绝浪费，严把采购关等方面进行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的开展，为公司的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。在此状况下，我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能紧紧地跟上公司快速发展的大好形势，同时坚持以人为本，关心员工生活，切实抓紧抓好食堂不放松，使员工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满意的家园。我能紧跟公司工作的整体大局，密切联系本单位的实际，坚持对自我树立“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的职责”为意识，从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。
二、加强管理，规范运作
加强管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下，没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可就对工作懈怠，而是尽心尽力地搞好各项服务。我们没有辜负公司和公司领导及广大干部员工的期望，以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造不错的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了不错的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变服务模式、转变服务态度、提升服务质量方面做了很多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工带给便利条件，使大家在食堂就餐犹如回到“家”的感觉。
三、团结协作，优质服务
员工食堂的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和干部职工的生活质量息息相关。因此，在主管部门的支持下，坚持搞好饮食供应，提升优质服务，是我们工作的重点。刚成立时期，员工食堂人手较少，工作量较大。天气炎热，为了不影响正常工作运转，我都能严格服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好饮食保障工作。为了做好这项工作，在服务态度和饭菜质量上多下功夫，在食堂管理和服务方面与同事心往一处想，劲往一处使，尽心竭力地为干部职工带给优质的服务，深受公司员工称颂。
四、抓好卫生，干净整洁
加强食堂卫生管理是饮食工作重要环节，涉及到每名就餐员工的健康状况，作为一名炊事人员，从思想上、行动上重视，做到每一天对食堂进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁，持续无灰尘、无油腻、无杂物，加强餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同时做好个人卫生，持续个人卫生高标准，做到每餐、每一天持续环境整洁，不间断对食堂周围卫生进行打扫，持续卫生间和下水沟的清洁与疏通，做到无异味。使食堂饮食环境到达卫生标准。
五、计划采购，保证质量
主、副食品的.采购涉及到菜品的质量与口感，也关系到广大员工的身心健康，作为一名食堂工作人员，在采购方面，做到有计划、有措施、有步骤，先进先用，价廉物美，不采购腐烂变质食品，不采购过期食品，不采购危害人身身体健康的食品，做到货比三家，足斤足两，使员工伙食标准不浪费，不损失，无损毫，而且实行两人采购制度，并做好验收工作，使公司员工的伙食费到达合理化标准。
六、加强管理，安全防范
加强管理在保障供应和服务的基础上，食堂内的安全也是重点之一，是一个单位的重点防范位置，我作为一名食堂工作人员，安全工作时刻牢记心中，不断检查电源的使用状况，煤气罐的管理使用，夜晚门窗的上锁，包含电器和电源不用时的切断，并做好食品质量的检查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全边际，为公司工作的有序开展和广大员工的生活保障奠定不错的基础。
当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大，在新到来的20xx年，我们肯定要跟上公司的步伐，不断改善工作上的不足，更好的为员工奉上可口的饭菜。
