上学期间，许多人都参加过一些经典主题的主题班会吧？主题班会必须有明确的教育目的，自始至终贯穿，渗透着极强的教育性。那么问题来了，要如何准备一个主题班会呢？下面是小编精心整理的珍爱生命拒绝毒蘑菇主题班会教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
杜绝毒磨菇宣传活动总结 篇1
教学目标：
1、使学生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。
2、了解食物中毒的种类和特征。
3、懂得如何预防食物中毒。教学重点和难点：
食物中毒的种类和特征，懂得预防食物中毒
教学过程：
一、导入
教师提问：我们生存在自然界中都需要什么生答，对我们离不开空气、水、阳光----食物，尤其是食物和我们的健康有着密切的关系，今天我们就来谈谈和食物安全有关的话题。
二、新授
提问:关于食物中毒你们想了解些什么生自由回答，我们就从症状、原因、预防等方面进行研究。
生小组交流、汇报(根据自己研究的内容)
(一)研究食物中毒的特征食物中毒的人有哪些症状
生1：上吐下泻。
生2：肚子痛。
师：同学们说的真好!其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等症状，但根据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱，症状的轻重会有所不同。
师：食物中毒的特征你还知道哪些师讲解，发病集中;与食物有关;无传染性;季节性明显。
(二)研究食物中毒的原因
师提问：同学们，你们知道哪些东西吃了会中毒
生1：误吃了发霉的食物会中毒。
生2：吃了河豚鱼会食物中毒。
生3：有毒的'蘑菇等
师：同学们了解的还真多!观看食物中毒的视频
(三)研究食物中毒的种类
师生共同总结：其实，根据不同的中毒病因，食物中毒可以分为以下几类：
1、化学性食物中毒;(如：吃刚打过农药的蔬菜，瓜果中毒等。)
2、动物性食物中毒;(如：河豚鱼中毒、鱼胆中毒等。)
3、植物性食物中毒;(如：误食有毒蘑菇中毒等。)
4、真菌毒素中毒;(如：真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人食用这种毒性物质发生的中毒。)
5、细菌性食物中毒;(如：人们食用被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)
(四)如何预防食物中毒
师：看来食物中毒危害还是很大的!那我们该怎样防止食物中毒呢哪组同学知道
生1：饭前、便后要洗手!
生2：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。生3：不吃地摊上的油炸食品。
三、拓展延伸
看资料，谈感受。
师：大家讲的都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。
杜绝毒磨菇宣传活动总结 篇2
活动目标
1、初步懂得要让身体长得好，必须吸收全面的营养。
2、知道吃早餐的重要性，养成不挑食的饮食习惯。
3、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备
1、各种早餐食物图片。
2、图片三幅：怎样吃最有营养。
活动过程
1、今天你们都吃早餐了吗?吃的什么呢?
2、观察图片，说说三个小朋友家里吃的早餐
(1)小明家：牛奶、鸡蛋、包子。
(2)小红家：两个鸡蛋。
(3)小方家：稀饭、饼干。
3、比一比，谁家的.早餐吃得合理。
(1)早餐要吃得有营养还要能吃饱，看看谁家做到了?
2、蔬菜、水果实物，图片每人一份。
3、蔬菜水果学具。
活动过程
一、开始部分：
谈话：小朋友你吃过什么蔬菜?什么水果?引出课题《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、认识多种蔬菜、水果
教师带领幼儿到活动区，认识开设的蔬菜、水果超市。
问幼儿：这是什么蔬菜?什么水果?吃起来有什么味道?有什么感觉?(让幼儿展开想象，进行思考)
2、做游戏：小红帽购物(背景音乐《小红帽》)教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果图片)坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的名称，小红帽走过去买(请幼儿跟在老师的后面)直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行(幼儿可交换蔬菜、水果卡片)。
3、连线操作:请幼儿打开学具，让幼儿观察材料画面，问幼儿：画面上有什么蔬菜、水果?那些是红色蔬菜、水果?画面上还有什么动物?(小猪)小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，小朋友快帮小猪把它喜欢的红色蔬菜、水果用线与背篓连起来。幼儿连线教师指导。
三、结束部分：
表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。
反思：
我知道以后的教学重点应该放在孩子的观察能力和语言表达能力上来。让孩子大胆的说话，尤其是在众人面前大胆的说出自己的想法。备教案的时候，应该充分考虑，把活动准备的更加细致，更加的贴近孩子。设计问题要符合孩子的年龄特征。这次课的失败，要深深牢记，在以后的活动中，不能轻率，做每一见事情都要认认真真、都要用全心。
杜绝毒磨菇宣传活动总结 篇3
教学目标：
1、透过活动的开展，使学生了解有关毒品的知识。
2、透过组织观看禁毒教育电影及青少年禁毒宣传片，教育和引导学生远离毒品，提高拒毒防毒意识。
教学手段：
借助多媒体辅助教学。
教学形式：
师生互动，讨论、交流。
教学过程：
一、导入
教师：这天我们来讨论一下青少年禁毒的问题
出示课题：珍爱生命远离毒品
教师：毒品损害健康，残害生命，对个人、家庭、社会的危害是巨大的。青少年正处于生理发育和心理发展的重要时期，心理防线薄弱，好奇心强、决定是非潜力差，容易成为毒品侵袭的人群。
据调查，在我国的吸毒中，35岁以下的青少年占80%以上。而且，近年来中小学生群体吸毒现象有所增加。
二、什么是毒品及毒品的种类。
1.谈话：同学们必须都听说过毒品，那什么是毒品呢?毒品都有那些呢?谁能说一说呢?(指名回答)
2.讲解：
3.组织观看禁毒教育电影及青少年禁毒宣传片，问：你有什么感受?(自由谈话。)
三、介绍毒品的危害。(结合图片)
问：毒品有那些危害呢?
1.毒品毁人毁健康。
(1)毒品摧毁人的消化功能。
(2)摧毁人的神经系统。
(3)摧毁人的呼吸及循环系统。
(4)传染性病及“艾滋病(AIDS)”。
2.毒品令家人倾家荡产、家破人亡。
(1)丧失工作潜力。
(2)倾家荡产。
(3)给家人带来无尽的折磨。
3.吸毒导致堕落、犯罪。
4.吸毒危害社会，成为世界公害。
四、给学生读有关吸毒者的故事，使学生受到教育。
五、讨论，交流体会。
1.了解了有关毒品的知识以及危害性，请同学们谈谈自己的感受。
2.让学生自由发言。
六、让学生了解防毒的方法。
1.问：当有人向带给毒品时，你会怎样做?(学生发言。)
2.防毒有五种措施：
一是直接拒绝;
二是找借口溜走;
三是提出反意见或转移话题;
四是秘密报案(偷偷告诉你依靠的人或拨打报警电话号110);
五是当毒贩毒友逼你吸毒并威胁你时，要第一时间告诉你的师长。
七、总结。
毒品是人类社会的公害，它不仅仅危害人民群众个性是广大青少年的身心健康，而且严重威胁着社会安定，影响经济发展和社会进步。在中国的近代史上，毒品曾给中华民族带来深重的灾难。如今，毒品问题已成为全球性问题，它与恐怖主义、艾滋病并称为当今世界三大公害。中小学生从小要又防毒意识，珍爱生命，拒绝毒品，塑造完美人生。
杜绝毒磨菇宣传活动总结 篇4
活动目标：
1、引导学生通过小组讨论和交流的形式了解有关毒品的知识，深刻认识毒品对个体、社会和国家造成的危害。
2、加强毒品防御教育，增强青少年的禁毒意识和提高抵御毒品的能力，懂得在危害急时运用法律意识保护自己。
3、弘扬禁毒精神，帮助学生树立积极健康的人生观和价值观。
活动重点：采用自主探究和合作交流等形式深刻认识毒品对个体、社会和国家造成的危害，增强禁毒意识。
活动难点：增强学生的禁毒意识和提高抵御毒品的能力。
活动准备：
1.全校学生已观看过以禁毒为主题的图片展览。
2.学生已观看学习过法制教育演出“昨天、今天、明天”以及关于《远离毒品》的禁毒教育的VCD，并收集了有关禁毒的资料，对毒品有了一定的认识。
3.禁毒课件、多媒体教学、实物、图片资料、卡片。
4.师生协作设计禁毒主题班会的环境。(禁毒主题班会的标题横幅等)活动过程：
一、情境导入，揭示主题
1、教师引导性提问：同学们，你们知道“国际禁毒日”是每年的几月几日呢?“国际禁毒日”有什么特殊的意义?
学生自由回答，发表自己的见解。
教师介绍有关知识：“国际禁毒日”的由来：联合国于1987年6月12至26日在维也纳召开了关于麻醉品滥用和非法贩运问题的部长级会议。会议提出了“关爱生命、远离吸毒”的口号，与会138个国家的3000多名代表一致同意将每年6月26日定为“国际禁毒日”，以引起世界各国对毒品问题的重视。联合国毒品与犯罪办公室确定20xx年“6·26”国际禁毒日宣传主题为“毒品不是儿戏”。 20xx年我国禁毒日的主题为：“参与禁毒斗争，构建和谐社会”。
2、教师根据学生设计和创设的禁毒主题环境入手，揭示活动的主题——“热爱生命、远离毒品”。
二、自主探究，深入了解
学生讨论观看法制演出及禁毒录像的感受，自主探究，了解毒品知识，深刻认识毒品对个体、社会和国家造成的危害
1、引导学生针对“昨天、今天、明天”一节目中的雷雪这个女孩进行讨论。这个节目是真人演真事，所以演员是倾注了全部的情感到其中。
2、了解毒品知识。
(1)老师提问：什么是毒品?毒品包括哪些?毒品对个体、对家庭、对社会和国家造成的危害有哪些?教师可引导学生带着问题讨论观看禁毒录像的感受发表自己的意见。
三、成立“向毒品Say No”专案组。
学生角色转换，以“霹雳警察”的身份分析典型案例中人物染指毒品的主要原因，重点商讨遇到紧急事件的处理对策，探求预防毒品和拒绝毒品的的方法，提高学生分析问题和解决问题的能力。
四、发扬主人翁精神，从我做起，从小做起，在实际生活中以实际行动支持禁毒运动。
老师根据具体情况向学生简介我国在禁毒运动中取得的显著成效，倡导“向毒品Say No”禁毒计划，学生交流合作，商讨并以实际行动(取得家长的合作与支持，共同设计宣传画报、禁毒专刊、向周围社区、村里宣传)支持禁毒运动。
杜绝毒磨菇宣传活动总结 篇5
教育主题：珍惜生命，远离毒品——禁毒教育主题班会教案
教育形式：主题班会
教育目的：
1、借助本次活动，了解毒品知识。
2、深刻认识、理解毒品等社会问题对个人乃至社会发展带来的危害。
3、学习一些预防和抵制的措施和方法，从生理和心理上建立和巩固对毒品等恶习的防线，珍惜生命，远离毒品，完善人格，促进自我的健康成长。
教育过程：
一、引入
腾飞中也“阴暗”(视频：播放——改革开放后，中国的腾飞面貌。)班主任：改革开放中国经济大跨步的走向世界，昂首行进在科技之林。在吃饱喝足后，人民精神生活又有了新的向往和梦想。如何释放休闲的激情和苦闷?于是一些娱乐场所酒吧、舞厅、迪厅成了精神栖息的家园，但是那里往往隐藏着享乐主义的精神垃圾——毒、赌、色，这些堪称摧毁一个人思想意识和精神的“糖衣炮弹”!这天我们先来认识第一颗令人生畏的“炮弹”——毒。下面我们掌声欢迎主持人上台为我们主持这次主题班会!(班长仇玉柳上台)
二、认识——毒品真面目
主持人：几斤烟土可使一个民族沦为亡国奴，真可谓触目惊心，悚人毛发。它究竟是什么样貌的?人们竟会被它所支配，驱使左右，乃至俯首称臣。下面我们就一睹它的容貌。
同学们必须都听说过毒品，那什么是毒品呢?毒品都有那些呢?
(一)毒品的种类介绍。
根据《中华人民共和国刑法》第357条规定：
(二)毒品的危害介绍。(结合图片学生自己讨论，老师归纳小结)
问：毒品有那些危害呢?
1、毒品毁人毁健康
a摧毁人的消化功能b摧毁人的神经系统c摧毁人的呼吸及循环系统
d传染性病及“艾滋病”
2、毒品令人倾家荡产，家破人亡
a丧失工作潜力b倾家荡产c给家庭带来无尽的折磨
3、吸毒导致堕落、犯罪
4、吸毒危害社会，成为世界公害
(三)毒品的成瘾性介绍。(给学生读有关吸毒者的故事)
毒品的成瘾性是对毒品产生强烈的渴求欲望，并反复的使用毒品，以取得快感，或避免出现痛苦，使吸毒者处在一种特殊的精神和病态状况，可分为精神依靠和身体依靠两种。
(四)讨论，交流体会。
1.了解了有关毒品的知识以及危害性，请同学们谈谈自己的感受。
2.让学生自由发言。
(五)让学生了解防毒的方法。
1.问：当有人向你带给毒品时，你会怎样做?(学生发言。)
2.防毒有五种措施：一是直接拒绝;二是找借口溜走;三是提出反意见或转移话题;四是秘密报案(偷偷告诉你依靠的人或拨打报警电话号110);五是当毒贩毒友逼你吸毒并威胁你时，要第一时间告诉你的师长。
三、结束语
主持人：禁毒是我们这一代青年的职责，幸福的生活绝不能被毒品破坏。请谨记：每年的6月26日是联合国确定的国际禁毒日!和“珍爱生命，远离毒品”的口号。我就为大家朗诵这首诗作为这次活动的结束吧。
《我们拒绝毒品》
毒品——一把杀人不见血的刀，一条紧勒咽喉的绳，一潭污染生命的水，一盏导向“死海”的灯。
吸毒——如同把自身转成了傀儡，如同把灵魂交给了魔鬼，如同任生命在风中泯灭，如同任青春如花般凋零。
君不见——“瘾君子”们死去活来的惨状?君不闻父母亲朋无泪的哭声?害已害人害家害国，毒品阿，损害了全人类数千年的健康与礼貌!
曾记否/百年前民族的劫难?曾记否“东亚病夫”这耻辱的名称?历史的教训，国家的重任，就应铭刻于我们每个人的心中!
青少年朋友们，我们是祖国的期望，我们是地球未来的主人，应对疯狂的毒流，让我们同声疾呼：不!我们拒绝毒品!
全班诗朗诵《相信未来》
当蜘蛛网无情地查封了我的炉台，
当灰烬的余烟叹息这贫困的悲哀，
我依然固执地铺平失望的灰烬，
用秀丽的雪花写下：相信未来。
当我的紫葡萄化为深秋的露水，
当我的鲜花依偎在别人的情怀。
我依然固执地用凝霜的枯藤，
在凄凉的大地上写下：相信未来。
我要用手指那涌向天边的排浪，
我要用手掌那托起太阳的大地，
摇曳曙光那支漂亮的笔杆。
用孩子的笔体写下：相信未来。
朋友，坚定地相信未来吧!
相信不屈不挠的努力
相信战胜死亡的年轻
相信未来，热爱生命
教学后记：
这节课的学习，同学们都觉得很有好处。明白生命中有许多值得我们珍惜的东西，也明白了该如何来应对。大家都明白了该珍爱生命，健康成长。“珍爱生命，远离毒品”永久是我们打击毒品响亮的口号。同学们的用心展示，勇于合作，热情探讨，使我看到了大家对这次活动的激情和对毒品的深刻理解。我相信同学们能铭记诗中的劝告会成长为健康向上承担起民族复兴大业的接班人
杜绝毒磨菇宣传活动总结 篇6
教学目的：
1、帮助学生进一步了解毒品的危害。
2、让学生初步了解毒贩们的狡猾手段。
3、使学生明确了解我国政府禁毒的立场，并教育学生坚决拥护我国政府的禁毒立场。
教学过程：
A：同学们，禁毒是什么意思?你们知道吗?禁：禁止;毒：毒品。(请同学回答)
B：今天，我们将了解有关毒品危害性的知识。 A：联合国一份文件中提出：
吸毒是一个全球性问题。它几乎影响每个国家，尽管在各个地区人们吸毒的程度和特点各不相同。在过去几十年，世界各地(尤其是年轻人中)的吸毒趋势已经开始汇聚起来。与毒品有关的问题包括不断增加的犯罪和暴力、易感染艾滋病毒/艾滋病和肝炎、不少人(因患相关疾病)需要治疗和急症，以及社会行为下降。
B：全世界竟有这么多人遭受毒品的危害，已经是触目惊心了。让我们来进一步了解毒品的危害。
1.吸毒对社会的危害
(1)对家庭的危害：家庭中一旦出现了吸毒者，家便不成其为家了。吸毒者在自我毁灭的同时，也破害自己的家庭，使家庭陷入经济破产、亲属离散、甚至家破人亡的困难境地。
(2)对社会生产力的巨大破坏：吸毒首先导致身体疾病，影响生产，其次是造成社会财富的巨大损失和浪费，同时毒品活动还造成环境恶化，缩小了人类的生存空间。
(3)毒品活动扰乱社会治安：毒品活动加剧诱发了各种违法犯罪活动，扰乱了社会治安，给社会安定带来巨大威胁。无论用什么方式吸毒，对人体的身体都会造成极大的损害。
2.吸毒对身心的危害
(1)身体依赖性，由于反复用药所造成的一种强烈的依赖性。
毒品作用于人体，使人体体能产生适应性改变，形成在药物作用下的新的平衡状态。一旦停掉药物，生理功能就会发生紊乱，出现一系列严重反应，称为戒断反应，使人感到非常痛苦。用药者为了避免戒断反应，就必须定时用药，并且不断加大剂量，使吸毒者终日离不开毒品。
(2)精神依赖性
毒品进入人体后作用于人的神经系统，使吸毒者出现一种渴求用药的.强烈欲望，驱使吸毒者不顾一切地寻求和使用毒品。一旦出现精神依赖后，即使经过脱毒治疗，在急性期戒断反应基本控制后，要完全康复原有生理机能往往需要数月甚至数年的时间。更严重的是，对毒品的依赖性难以消除。这是许多吸毒者在一而在、再而三复吸毒的原因，也是世界医、药学界尚待解决的课题。
(3)毒品危害人体的机理
A：可以说毒品一旦进人人体，就会对人体的每一个系统，每一个部分带来毁灭性的打击，当然这种打击不是在瞬间完成的，而是有一个逐步加深的过程。
B：为什么又说毒品“祸及家庭”呢?
例子：10岁那年，小超被“坏事”拉下了水。“有人把瓶子里剩下的一点水，用注射器给我打针。刚开始感觉晕头转向，不舒服。又打了几针，就像神仙一样飞起来了。”——那些“水”里有毒品，小超从此染上毒瘾，发作时若没有毒品，不管抽多少根烟都不顶用，浑身如蚂蚁乱咬，“连骨头里面都疼，站都站不起来。”小超说，自己有一个担忧。担忧的是身高。因吸毒，小超的肝脏受到了损害。“肝坏了我就长不高。个子太小，将来被人欺负。”
例子：：据江苏某戒毒所统计，在不法分子的引诱下，因好奇而吸毒的青少年占收治戒毒人员的45%。昆明市公安局强制戒毒所曾调查过205名25岁以下的戒毒学员的吸毒原因，结果因“好奇”吸毒的约占70%。
案例三：罗琦9岁时，父母离婚，她与外婆一起生活，连妈妈都很少见到。13岁喜欢上霹雳舞，辍学进了一个私人组织的歌舞团。1992年，17岁的罗琦独自到北京闯天下，很快成为一个乐队的主力歌手。第二年，因与人争执，左眼被打瞎，仅仅两个月后，她就以一首《选择坚强》，重新回到歌坛。正当她红遍全国时，在圈内朋友的影响下，她开始吸毒了。
A:通过这些例子，我们可以看出吸毒真的害人不浅啊!所以说“吸毒已成为社会的痼疾，在全世界蔓延，人类社会因此背上了沉重的包袱”毒品问题已经引起了全世界的高度关注。
B:大家可能认为毒品离我们还很远，其实在全国各地都有贩毒分子在推销毒品，他们利用各种手段，不仅拉拢吸毒的人，而且还把目光投向不吸毒的人，尤其是年轻幼稚的青少年。在全世界各地，每年都有一些青少年上当受骗。
A:毒品还曾经是外国侵略者入侵我国的武器，谁给大家介绍介绍林则徐的故事?
(在1839年3月的一天，广州万人空巷，成千上万的人挤在珠江两岸，争着目睹钦差大臣林则徐的风采，同时也在等待他完成一件大事，就是销烟!
林则徐为什么要销烟呢，这还要从当时的鸦片走私猖獗说起。嘉庆皇帝后期，清朝的统治越来越衰落，而此时欧美国家发展却很快，欧美国家的商人把人口众多、地域广阔的中国，作为他们海外市场扩张的主要目标。
但中国自古便以农业立国，老百姓过着男耕女织、自给自足的生活，对外来商品需求量很小，加上清朝的统治者以“天朝上国”自居，闭关锁国，于是外国商品在中国几乎没有销路，相反，中国的瓷器、茶叶和丝绸在外国却大受欢迎。
这样一来，许多白花花的银子就流入中国，外国人不愿意了，他们就想通过走私吸食后会上瘾的鸦片来获得暴利。当时的英国驻华商务监督义律是一个狡猾的人，他不肯缴出鸦片，面对林则徐的命令，他采取不理不睬的方法。林则徐于是严正声明：“鸦片一日没有断绝，我就一日不回京城，我发誓要让这件事有始有终。”在林则徐的坚决斗争下，义律和鸦片贩子同意缴出全部鸦片。
从林则徐到达广州到义律被迫同意缴出全部鸦片，总共用了十八天。林则徐收缴鸦片取得了第一回合的胜利。接着就是要鸦片贩子们兑现承诺，缴出鸦片了。
道光皇帝要求林则徐将收缴的鸦片就地销毁。于是举世闻名的虎门销烟在林则徐的指挥下开始了。
林则徐先令人挖好了两个大池子，在池中放入水，然后将鸦片放入浸泡，并在水中加上生石灰。生石灰放入水中产生大量的热，能将生水马上煮沸，放入水中的鸦片就这样销毁了。
一共用了二十三天，缴获的鸦片才全部被销毁。销烟行动得到了广大人民的支持，虎门海滩每天都有上万人观看。
B：解放后，中国政府经过不长的时间，就在全国范围内消灭了毒品。现在毒品再次侵入我们国家，那我们青少年应该如何加入到毒品斗争的行列中来呢?
1、直截了当法---坚定直接地拒绝引诱：“吸毒会上瘾的，害人害己别害我。
2、金蝉脱壳法——情况若不许可。或者受到威逼利诱，可以借口婉转拒绝：“我，我肚子痛，我要去厕所。”然后溜之大吉。
3、主动出击法——立刻提出反建议，例如相约一起游泳、看球赛等，借以转换话题：“这些东西有什么好吸的，我有两张票，不如一起去看电影。
4、秘密报案法——如果实在无法脱身，趁人不注意时，偷偷告诉你依赖的人，或者拨打110，警察叔叔会迅速给予你帮助。
5、及时告知家长法——当毒贩毒友逼你吸毒并威胁你，不许你告诉家人老师，否则就要对你或家人下手时，一定不要被他们威吓住，要第一时间告诉你的师长。
A：对，我们从小就要明白毒品的危害，不去触碰毒品!
杜绝毒磨菇宣传活动总结 篇7
【教学目标】
1、认识了解食物中毒的种类和原因，提高鉴别能力；
2、学会预防食物中毒的常识和方法，学习处理食物中毒的简单方法；
3、养成科学的生活方式和良好的饮食习惯，增强食品安全意识。
【教学重点】
1、预防食物中毒的方法；
2、食物中毒后的应急措施。
【教学难点】
使学生养成良好的食品卫生习惯，防止食品卫生安全事故的发生。
【教学准备】
有毒食物的图片或实物、案例视频。
【课时安排】
1课时。
【教学过程】
一、了解食物中毒的案例、症状、后果
1、介绍了我国20xx年发生的食物中毒事件。
2、利用卡通图介绍食物中毒后在医院处理的情形。
3、适当播放一些网络上报道过的一些食物中毒重大事件。
二、食物中毒的分类
1、细菌性食物中毒；
2、有毒动物、植物食物中毒；
3、化学性食物中毒。以上由教师点拨即可。
三、探究食物中毒的原因
（一）、分组讨论探究食物中毒的原因
引导学生结合教材P40-41的卡通图片和刚看的视频案例查找原因。
（二）、全班互动交流食物中毒的原因
1、食品加热不充分或未煮熟烧透；
2、本身具有毒性；
3、半成品放置时间太长；
4、误食混入农药的食品和有毒动植物食品；
5、生食未洗净的食品。
（三）、师生进一步归纳食物中毒的原因
1、本身具有毒性的食物引起的食物中毒；
2、农药残留引起的食物中毒；
3、加工不当或食物污染引起的食物中毒。
教学时，教师可以先让学生想一想“哪些食物本身是具有毒性的”，‘‘从哪里了解到这些知识的”，归纳后组织学生讨论“除了食用本身具有毒性的食物以外，还有哪些其他原因会造成食物中毒”。根据学生的讨论内容，教师要适时引导学生回忆生活经验、视频直击、新闻报道等，在学生讲述的基础上将食物中毒的主要原因补充完整，并将原因分类列出。让学生分类思考：什么情况会导致农药残留、哪些不正确的加工方式、不正确的食物搭配会导致食物中毒等问题。
四、掌握预防食物中毒的方法
在学生了解食物中毒原因的基础上，引导学生学会搞好饮食卫生，预防食物中毒。师生共同归纳预防食物中毒的方法：
1、增强自我防范意识，提高对食入不洁或有毒食物严重危害性及可能性的认识。不在饮食卫生条件不好的餐馆、小吃店、摊点进食。
2、选购新鲜食品，食品加工过程中消除环境的污染（如砧板、刀具、碗筷乃至冰箱的清洁消毒）。
3、不食变质腐烂食物（如剩米饭、霉烂红薯、变味菜肴等）。
4、正确加工、食用食物，发芽的土豆应挖掉芽。豆浆、扁豆要煮熟，动物的甲状腺也要切掉，鱼虾等水产品不应生吃。
5、有些蔬菜水果受农药、化肥污染严重，所以在食用前，应用消毒水（食用型）浸泡一段时间后冲洗干净，食用水果最好去皮。
6、注意饮水卫生，喝开水，不喝生水（河水、沟塘水、井水、自来水）；不喝过期变质饮料。
在教学这部分内容时，教师要引导学生对食物中毒的分类来进行针对性的思考，然后让学生讨论、交流预防的最好方法。
值得注意的是，有些学生提出的方法对预防食物中毒是没有明显作用的，如“有虫眼的蔬菜就是没有喷洒过农药的蔬菜”等。教师要小心甄别，不清楚的方法不要轻易给学生做肯定的答复，可以课后进行核实。
通过学生的讨论、交流，让学生明白平时在生活中要注意养成哪些好的饮食习惯，然后说说自己了解到的一些不好的习惯；可以说自己，也可以说别人。
饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。专人餐具专人用，饭后洗净袋内装。生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。夏天本是高发季，保持警惕别遗忘。熟食冷荤剩饭菜，海鲜冷拌需提防。不吃腐烂变质物，不食病死猪牛羊。饭菜吃前要热透，餐后烧开要贮藏。生熟食品要分开，生熟工具别混放。交叉感染手易脏，洗净才可少祸殃。生猛海鲜要适量，野生动物不轻尝。把好病从口入关，身体永远保健康。
五、明确食物中毒的应急措施
引导教育学生在发生食物中毒时不慌张，并提供一些简单的应急措施，主要目的是让学生能正确地处理自己或周围发生的食物中毒事件。
教学时，可以充分利用学生的生活经验，让学生交流一下所了解的各种应急方法，然后在讨论的基础上进行归纳。在教学时，最好让学生知道每种方法在应对食物中毒时起到的作用，使学生能灵活应用。应急措施:
1、自我催吐。用手指或筷子按压、刺激舌根部，使之产生呕吐。
2、大量饮开水或茶水、糖盐水，以稀释毒物，促进毒物排泄。
3、食物中毒症状较重者，要及时送医院治疗。
4、对学生进行心理辅导。
六、课堂小结
引导学生谈谈心得体会，教师点拨。
七、布置作业
制作一份《预防食物中毒的手抄报》参加评比展览。
