总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，让我们抽出时间写写总结吧。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编精心整理的酒店前台经理月总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店实习个人月总结 篇1
20xx年x月，我有幸来到xx人寿保险股份有限公司山西分公司进行了为期3个多月的实习，在这3个多月的实习中我学到了许多在课堂上和书本上根本就学不到的知识，作为一名新人十分感谢公司为我提供了良好的学习和工作环境，理念上有了长足的进步，看待工作的角度也更加深入，有较大幅度的提高。并且更好的融入、适应了公司的文化与发展。回顾这3个多月以来的工作，在公司领导及各位同事的支持与帮助下，我严格要求自己，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。现就我的实习工作做总结汇报：
首先介绍一下我对公司的基本认知，xx人寿保险股份有限公司成立于19xx年x月，是一家总资产超过3000亿元、市场占有率位居国内寿险市场前列的大型寿险企业。20xx年全年保费收入突破930亿元，名列寿险市场第三位。迄今，新华保险已为近2500万名客户提供了各类人寿保险、健康保险、人身意外伤害保险及养老保险服务，拥有强大的寿险销售人员队伍。
截至20xx年x月x日，新华保险员工数超过4万名，全国各级分支机构1400多个。新华保险旗下控股新华资产管理股份有限公司。在新华保险股份有限公司山西分公司我先后接受了保险法基本理论和新华人寿的人身保险核赔理论基础知识及理赔运营控制流程等课程的培训，参加了分公司为我们新人举行的新人岗前培训班与每周例行的大小型晨会，参与了我所在部门运营管理部理赔室进行的“星级理赔揭牌”及“限时理赔，超时补偿”的现场会，并在工作中得到我的科室主任郭主任及袁老师和同事们的帮助和指导。
今年x月份也就是上月有幸得到公司的安排到新华保险山西分公司运城中支进行了为期半月的基层学习，虽然只有短短半月的时间，但所学知识让我受益匪浅。在运城中支这半个月来，做好自己本职工作之余，可以幸运的到其他部门科室了解更多关于公司一线更客观、全面的知识，让我更加的感受到运营管理部在公司的重要性，我在这举两个简单的例子：
第一、在我到中支学习的第一天早上上班时，我和中支理赔室同事一起前往公司，到达公司时间还比较充裕，基本没有多少人到，就看见一位年迈的大爷在中支大厅，大爷看到我们显得有点激动，我们详细询问了大爷需要什么帮助，在我们中支理赔室人员进行了两个小时的沟通与解释，最后大爷高兴的离开了中支公司”。通过我到中支第一天的第一件事，使我更加了解了什么叫做真诚与沟通。
第二、有一天我早上刚到中支公司上班，团险部就到运营理赔室邀请我们查勘人员到团险部进行对业务员关于理赔知识的讲解，我也有幸参加了这次和一线业务员的沟通，经过我们中支查勘人员的认真讲解和面对面的沟通，使得一次简单的课堂变的生机勃勃”，通过这次与业务员的交流使我更多的了解到人寿保险对我们每个人的意义和从事保险工作的快乐。通过这些各种形式的工作参与，我学到了很多宝贵的实用知识，可以归结为以下几点：
(1)保险行业的现状，使我对保险有了一个更客观、全面的认识，理智的判断，也激发了我对金融学的深化了解和保险行业的兴趣。
(2)通过对已知资料的分析和与同事们的交流，提高了自我的思考认知能力，通过对保险业的现状的研究和前景的科学预测，使我对以后的发展有了新的认识。
(3)对职场有了初步、真实、贴切的认识，明确了努力和改善，通过与同事们和众多的业务员的交往、接触，学到了珍贵的人际交往技巧和处世经验，交到了几位可以虚心请教的长辈朋友，感谢他们对我的指导、教育和思想启迪。
(4)电脑办公的实用知识与软件应用技巧，以及处理问题的能力和经验，强化了我对扩展知识和提高能力的学习欲望。
(5)勤奋、踏实、认真、负责任做事风格的重要性，只有这样，才能得到认可，才能真正有所收获。在不断地学习和工作实践中，我逐步成长、成熟，但是却越来越清楚自身还有很多不足，比如专业、理论水平、风险控制意识及服务意识等有待提高。今后我将加强自身学习努力做到以下几点：
1、提高业务水平自觉加强学习，向书本学习，向领导学习，向身边的同事学习，逐步提高自己的理论水平和专业素养，不断增强自身素质。
2、提高自己各项能力，如组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力培养良好的语言表达沟通协调能力以更好的适应岗位，体现自己的工作价值。
3、要在作业过程中本着为工作负责、为客户负责、为业务团队负责的精神，细心、细心、再细心，避免出现不必要的错误。
4、注重与同事间的团结协作加强专业服务，塑造有职业道德和专业的保险理赔人员形象。坚持以“客户为中心”的管理思想，不断提高我们的业务水平和服务水平。
这次实践教会了我许多，不仅让我扩展了知识，开拓了视野，长了社会见识，而且为我以后在保险行业的发展打下了坚实基础，是我青春时期的一笔重要财富，使我终生受益。在这里感谢在我实习工作期间所有帮助过我、教导过我的人!
酒店实习个人月总结 篇2
一、实习目的
通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。
二、实习内容
(一)实习酒店概况
是一家五高档酒店，地理位置优越，交通便利。酒店拥有各类豪华客房几百间套，特设无烟楼层、行政楼层，另有五座与酒店配套的度假别墅群，为尊贵的客人提供个性化全方位的'服务。酒店能同时容纳上千人用餐。装修豪华的中餐厅、典雅的西餐厅、舒适的大堂吧、高贵的行政酒廊一应俱全。
(二)实习培训内容
1、散客入住
开车门，护顶，早上好!先生，欢迎光临。
卸行李，并确认行李件数。先生，请问您的后备箱有行李吗?您的行李总共是x件对吗?
指引前台登记，先生，前台这边请。您的行李暂时帮您放这边。
指引电梯，先生，电梯这边请，您的房间号是几号?您的房卡我帮你开门。
介绍酒店，先生您是第一次入住我们酒店吗?您可以凭借房卡在我们的一楼西餐厅享用免费的早餐，早餐时间是早上七点半到十点半。先生，电梯到了，这边请。
介绍房间。先生，需要我为您介绍一下房间的设施设备吗?
最后询问，请问您还需要其他帮助吗?如果您还需要其他帮助，请用电话拨打，是我们的服务中心，我们会24小时为您服务，祝您入住愉快。
获取所需要的信息。出发时间，目的地，人数，房号，联系方式。行李件数。
2、出租车服务
介绍酒店车辆。
让客人选择车型。联系出租车，若无法找到立即报告上级，安排好后给客人回复，告知车辆安排好，送别客人获取团队退房及出行李的时间。
3、团队入住服务
准备团队行李运送记录表，提前十分钟收拾行李。没有行李的房间，做备注，与领队确认。检查行李是否有损坏，并与领队确认总行李件数，并询问团队出发时间。
帮助客人确认行李，待所有客人确认完后按领队指令将行李装车。
将行李运送记录表请领队签字，欢送客人离店、
4、雨伞租借服务
问候客人，早上好，先生请问有什么可以帮您。
核对客人资料，请问您的房号是几号?请问您贵姓?
为借伞客人登记。请问您需要几把雨伞?
取出雨伞请客人确认。先生请您确认雨伞是否完好，如果您在使用时有顺坏的话，那您需要赔偿。请您在退房时归还。
请您确认签字。请问还需要其他帮助吗?请慢走。在系统备注
归还时检查雨伞情况，做归还记录。
做好雨伞清洁工作。了解团队的信息，人数，房数。
5、团队入住服务
当大巴到达时，欢迎客人‘欢迎观临，星海国际大酒店’
卸行李，将行李送到大堂，检查大巴车上有没有遗留物品，与领队确认行李件数，把总行李件数写到团队行李运送表上，在每件行李牌上挂上行李牌。
在客人领到房卡后在行李上标明房号，送行李由集中到分散，敲门请确认行李，将行李放入客人房间，询问客人房间是否有问题。回来后做人员去向表。
三、实习总结
这段实习经历让自已感触很多，即巩固了自己的理论知识又加强了自己的实际操作能力。也很感谢同事和领导对我的帮助，我相信在不久的将来，酒店将会越来越好!
酒店实习个人月总结 篇3
一、实习基本概况
作为一名旅游英语专业的大三毕业学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间，转眼毕业实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况
xx酒店坐落于一望无际的绿野之中，xx级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的xx中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
xx酒店则定位为xx岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失xx独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。【WWw.WEi890.com 唯美句子】
三、实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的`各个部门的运作都有足够的了解。
在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。
四、实结及体会
也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。
作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。
1、成绩与收获
这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自身的不足。
通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。
在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习；而在工作单位，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引。
2、问题与不足
整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素质，克服缺点和不足，朝着以下几个方向努力：
首先，学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种知识，提高自己各方面的能力，顺应时代的要求；
其次，“业精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力，避免大学生普遍的眼高手低的情况，做好自己的工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值；
最后，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感，加强团队协作意识，努力克服自己的不良情绪，端正自己的态度，积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有快乐，有苦涩，有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我一定会将自己实习的经历认真归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。
以后的半年，我还将继续在学校中学习，完成我的学业，这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后，衷心感谢酒店的各位同事和领导，谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励，从你们的身上，我学到了很多很多。感谢xx—x酒店给我的这次珍贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我衷心希望xx—x能够越来越好。谢谢！
酒店实习个人月总结 篇4
一、实习目的
本次酒店后厨实习旨在通过实践操作，将我在校期间学习的烹饪理论知识与实际操作相结合，深入了解酒店后厨的运作流程、食品安全管理、菜品制作与研发、成本控制及团队协作等方面的知识，提升个人专业技能与职业素养，为将来在餐饮行业的工作打下坚实的基础。
二、实习单位简介
我实习的单位是位于市中心的一家知名五星级酒店，该酒店以其精致的菜品、优质的服务和优雅的环境而闻名。酒店后厨部门拥有一支经验丰富的厨师团队，涵盖中餐、西餐、日式料理等多个菜系，每天为宾客提供多样化的`美食选择。
三、实习内容
1、熟悉后厨环境与规章制度：
初到后厨，首先进行了全面的安全教育与规章制度学习，包括个人卫生要求、厨房卫生标准、食材储存与保鲜、消防安全等。
熟悉了后厨的布局，包括原料区、切配区、烹饪区、出菜区等各个功能区域。
2、基础技能学习：
在师傅的指导下，学习了各种刀工技巧，如切丝、切片、切块、雕刻等，提高了食材处理的速度与质量。
掌握了常见烹饪方法的操作要点，如炒、煮、炖、烤、蒸等，以及调味技巧。
3、菜品制作与研发：
参与了多道经典菜品的制作过程，了解了从选材、准备、烹饪到装盘的全过程。
在师傅的带领下，尝试了对新菜品的研发，通过不断尝试与调整，最终成功推出了一款受宾客好评的新品。
4、食品安全与卫生管理：
严格遵守食品安全规定，确保食材新鲜、无过期、无污染。
定期参与厨房清洁与消毒工作，维护良好的工作环境。
5、成本控制与团队协作：
了解了食材成本控制的重要性，学习了如何通过合理采购、减少浪费来降低成本。
在工作中与同事建立了良好的合作关系，共同完成了多项任务，体会到了团队协作的力量。
四、实习收获
专业技能提升：通过实习，我的烹饪技能得到了显著提升，不仅掌握了多种烹饪方法，还学会了如何在保证菜品质量的同时提高效率。
职业素养增强：实习期间，我深刻体会到了餐饮行业的辛苦与不易，更加珍惜每一次学习的机会，同时也培养了良好的职业道德和责任心。
团队协作经验：在团队中，我学会了如何与他人有效沟通、协作，共同解决问题，这对我未来的职业发展具有重要意义。
五、实习反思
虽然实习期间收获颇丰，但我也意识到自己在某些方面仍存在不足，如创新思维不够活跃、对部分食材的特性了解不够深入等。未来，我将继续努力学习，拓宽知识面，提升自己的综合能力，以更好地适应餐饮行业的发展需求。
六、结语
本次酒店后厨实习是一次宝贵的学习经历，它不仅让我将理论知识与实践操作相结合，还让我深刻体会到了餐饮行业的魅力与挑战。我将以此次实习为契机，不断进取，为成为一名优秀的厨师而努力奋斗。
酒店实习个人月总结 篇5
在x月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在x月份工作中还有很多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改进错误的工作。
卫生：前厅，在卫生方面应该是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进行保养，对外围玻璃上的胶布与工程部配合进行处理，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好，按照周计划卫生进行打扫，要求领班每天安排需做卫生，对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的情况下要及时的去查看与清理，夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进行清理，效果非常的好，由于很长时间没有清理发费的'时间也较长，对水区的地面进行了全面的刷洗，效果也是很明显的，由于地面的吸物性较强，刷洗后很快又渗透进去，要求夜班分区进行刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进行刷洗并保持很好。对卫生间的卫生进行检查登记，巡查记录本，并规定时间进行清理，除异味。对合作部门的卫生要求，大池每日二次的里外清理，上午十点，晚上一点以后刷洗。并由领班监督，主管上班检查。以达到更好的洗浴环境。
纪律:前厅在夜班中出现的违反公司纪律员工较为严重，出现脱岗，坐岗现象，给工作带来许都的负面影响，对晚班员工进行罚款和教育，对领班处连带处罚，加强对夜班工作的监管，并规定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠，对坐岗，脱岗，睡岗的员工处以50元以上罚款，领班连带，领班出现以上情况降级或打回试用期，得到了相对应得控制，我们还得继续加强监管员工的工作，培养领班的自我约束意识。体现前厅的基本素养，曾强集体荣誉感。男宾，在整体上来说还是较好，在本月出现一名员工穿便装进入营业区，当场进行罚款处理。
一名员工出现偷吃鸡蛋当场罚款处理，无其他纪律情况出现，对合作部门的纪律约束，在上班期间不允许在营业区乱站乱靠现象，不允许在里面抽烟，出现违反纪律最底50元罚款。服务：前厅新员工进入的比较多，在各项业务上还是有所欠缺，在服务上也体现出了许都的不足，如：收银双手递物，接物，服务用语的不规范，在班前会中去采用简单的练习方式和工作岗位领班去带领，对新员工地服务要求进行统一规范，并在收银员中以末尾淘汰制，优中选优的原则，已淘汰一名收银。在淡季的到来，员工对客流的下降有些不适应，不知道如何做起，在服务中及时的纠正员工的此种心态的表现。加强员工的微笑服务，对客的服务用语的规范，不要使用随意性语言，加强员工的30度鞠躬问好，正确的引领手势，已达到服务的标准。员工的主动服务意识较好.一更的服务做到随时提醒客人以免出现丢失物品现象，对上月强调的客人手机随意放的现象基本杜绝，前厅部为了公司的服务更上一层楼每天领班要尊寻到客人意见或建议，已达到更好的服务水平。
销售：在销售中主要激励员工的推销激情，鼓励员工推销，每天给员工定任务，促进有目标性的去开展销售工作，男宾在本月的推销中激情非常高昂，特别在按摩的推销经过男宾的顾客都有不放过任何的机会。
下月计划：
1、在人员心态上进行稳定，并对稳定的员工进行技巧培训。
2、对细节服务进行培训和监督，主抓仪容仪表，定岗定位等。
3、对设施设备进行检查，消除安全隐患，对员工进行安全知识培训。
4、加强对于领班级别管理人员的监督和教育，使其得到提高。
5、加强卫生的保持同时避免长时间的死角卫生，坚持做好日常卫生与周计划卫生。
6、加强部门与部门的相互沟通，建立更好的和谐团队。
酒店实习个人月总结 篇6
20xx年6月，08级高职和双证旅游管理班的共计十一名同学赴深圳凯宾斯基酒店进行为期一年的酒店定岗实习，我担任了本次实习工作的指导老师。
深圳凯宾斯基酒店隶属于凯宾斯基集团，是一家国际上著名的高端品牌酒店，五星级标准。学生经过严格的面试进入该酒店，可以说是幸运的，十一名同学因个人身体精神等方面的原因调换了一家酒店，其他同学表现尚可。
回顾这为期一年的实习来看，此次毕业实习的工作主要表现在以下方面：
一、生活方面
学生们以前离开父母离开家来到学校，那虽然是他们第一次离开家，但是时间毕竟比较短，没过多久便可以回家一次，与父母聚聚。可这次不同了，他们离开了自己的家乡来到了遥远的深圳，而且学院有规定在这半年实习时间内，除了特殊情况不能请假回家。起初大部分同学都不适应，都想家，想爸妈、想亲人。为此，我做了不少的思想工作，在没过多久后，学生们的情绪就差不多稳定下了。总之，学生们在酒店的生活丰富多彩的，有滋有味的。
二、工作方面
学生们来到酒店实习的时候正好遇上是酒店的旺季，生意进入每年的最好阶段，可想而知，工作的压力和劳动强度也就相当的大。所以学生们在经过几天的入职培训后，就被分配到酒店的'各个部门开始工作。刚开始工作的一段时间，大部分同学都不太适应，加之大部分同学在家都是独生子女，娇生惯养，吃不了苦，所以在岗位上难免会受到领导的批评，下班回到寝室就哭哭啼啼的。为此，我与学生负责人进行沟通，加上学生们的适应能力强，没过多久基本上解决了这一问题，并且学生们都能够按照部门要求完成工作任务。
学生们在自己的工作岗位上任劳任怨，吃苦耐劳、有上进心、好学，虽然每天下班回来会互相抱怨工作辛苦，抱怨客人的不讲道理，但那都是学生们之间互相发泄发泄而已，在说完之后他们第二天还是照样精神抖擞，笑容满面去上班，尤其是几位分在餐饮部和客房部的学生，这两个部门的劳动强度相对来讲要大的多，可他们没有因为这样而退缩，相反他们更加努力、更加勤劳，这可以说是学生们引以为傲的地方。
学生们在实习的过程中，得到了不少客人的表扬，夸我们学生的笑容好，服务周到、细心，真正把他们的需要当作是自己的需要，真正做到了宾客是上帝。各部门的领导也给我们的学生作出了很高的评价，反映他们专业意识较强，工作积极主动，待客服务热情，有服从意识。
学生们在实习中也将自己在课堂上学习的理论知识和工作中的实践结合在一起，得到了很好的锻炼和提高。
三、实习中存在的问题
1、个别同学不服从酒店及老师的管理，违反酒店及实习队的管理规定，例如在康体部工作获取一些违规所得利益。
2、学生们反映酒店个别领导的管理存在一定的问题。
3、实习生与员工之间存在一定的问题。
总之，本次实习工作即将结束，我们要总结经验，发扬优点，改进缺点，将以后的社会实习更好的完成。
酒店实习个人月总结 篇7
带着一身的稚气，带着青春的热情，我踏上了人生第一个工作的旅途，迈入了一片更为广阔的舞台。我应聘进入了泽森制衣有限公司。爱因斯坦曾说过：“人生的价值是一个不段寻找，不段体验，不段重新定义的过程”。在泽森制衣有限公司实习中我更加明白了这个道理。
在指导老师和公司领导以及同事的帮助下，我很快融入了这个新的环境，这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的，除此之外。我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好的去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。在泽森制衣有限公司的实习中，我体会到了人际关系，机会，评价，竞争，成功，失败等各种在书本，课堂中所不能有的感触，打开了我的视野，增长了见识。在实习中它不仅使我在理论上对制衣行业这个领域有了全新的认识。而且在时间能里上也得到了提高，真正做到了学一致用。在一次次理论与实践想结合的过程中以及在知道老师和公司领导的知道下，我对自己的专业知识也有了更加系统的理解，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练，实习的恐惧心理也逐渐消失了。我时刻提醒自己不段努力，才能与时俱进。对我来说实习已经不在是完成学分，完成毕业实习的任务。而是在开启“生命之旅”大门的过程中迈出的第一步，我一定好好珍惜这个机会，并为自己所实习工作的泽森制衣有限公司贡献自己的聪明才智。在公司的半年时间里，我们脱离了学校的庇护，开始接触社会，了解我们今后工作的性质，还学到了不少为人处事的方法。十几年的学生生活即将划上一个句号，以前自己作为一个学生，只要的工作是学习，现在即将踏上社会，显然自己的身份就有所变化，自然重心也随之改变。
回想自己在泽森制衣有限公司的工作情况，还是有很多不尽人意的地方，对次我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变还没有做到位。现在发现这个不足之处应该还算及时，因为这样才会使我明白以后的工作思路和方向。总之，谢谢泽森制衣有限公司能给我这个实习的机会，由衷的感谢你们!也祝愿公司能在今后的发展道路上迈向更加辉煌的明天!
酒店实习个人月总结 篇8
这次实习，除了让我对商业企业的基本业务有了必须了解，并且能进行基本操作外，我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的，作为一名一向生活在单纯的大学校园的我，这次的实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础，
首先，我觉得在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后务必要有很强的职责心，在工作岗位上，我们务必要有强烈的职责感，要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责,如果没有完成当天就应完成的工作，那职员务必得加班;如果不留意出现了错误，也务必负责纠正。
其次，我觉得工作后每个人都务必要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，正所谓做一行就要懂一行的行规，在这一点上我从实习单位同事那里深有体会，比如，有的事务办理需要工作证件，虽然对方可能是自己认识的人，他们也会要求对方出示证件，而当对方有所微词时，他们也总是耐心的解释为什么务必得这么做，此刻商业企业已经纳入正规化管理，所以职员的工作态度问题尤为重要，这点我有亲身感受。
最后，我觉得到了实际工作中以后，学历并不显得重要，主要看的是个人的业务潜力和交际潜力，任何工作，做得时间久了是谁都会做的，在实际工作中动手潜力更重要。
因此，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一齐，用实践来检验真理，使一个本科生具备较强的处理基本实务的潜力与比较系统的专业知识，这才是我们实习的真正目的。
很感谢实习单位给我这个这么好的实习机会，让我学习很多、成长很多、收获很多。
酒店实习个人月总结 篇9
【实习目的】：
本次实习旨在通过亲身体验酒店后厨工作，深入了解餐饮业的运作流程、厨房管理、食品安全规范以及厨师团队的合作模式，提升个人的专业技能和职业素养，为未来从事餐饮行业工作奠定坚实基础。
【实习内容】：
厨房初识与安全培训：实习初期，我参加了酒店组织的厨房安全培训，学习了厨房设备操作规程、个人卫生要求及紧急事故处理流程，确保在实习过程中能够安全作业。
食材准备与处理：在主厨的指导下，我参与了食材的接收、检查、清洗、切割等准备工作。这一过程让我深刻理解到新鲜食材对于菜品质量的重要性，同时也锻炼了我的刀工和食材处理技巧。
菜品制作与学习：我有幸跟随多位资深厨师学习了多道特色菜肴的烹饪方法，从简单的凉菜到复杂的热菜，每一环节都严格遵循食谱和烹饪标准，这不仅丰富了我的烹饪知识，也提升了我的实际操作能力。
厨房管理与团队协作：实习期间，我观察并学习了厨房的日常管理，包括库存管理、排班调度、成本控制等。同时，厨房团队的紧密合作给我留下了深刻印象，大家各司其职又相互配合，确保了餐厅高效有序的运营。
卫生与食品安全：每天的清洁工作是必不可少的，我参与了厨房区域的日常清洁与消毒，确保工作环境符合食品安全标准。此外，我还学习了如何正确存储食材，避免交叉污染，保障顾客的饮食安全。
【实习收获】：
专业技能提升：通过实践，我的烹饪技艺和食材处理能力有了显著提高，对不同菜系的烹饪技巧有了更深入的`理解。
管理与协作经验：了解了厨房管理和团队协作的重要性，学会了在快节奏的工作环境中保持冷静，有效沟通。
食品安全意识：强化了食品安全意识，掌握了确保食品安全的具体措施和操作规范。
职业素养培养：实习经历让我认识到责任心、细心和耐心对于一名厨师的重要性，这些职业素养将伴随我职业生涯的发展。
【实习总结】：
此次酒店后厨实习是一次宝贵的学习和成长机会，它不仅让我获得了宝贵的实践经验，更深化了我对餐饮行业的认识和热爱。未来，我将继续提升自己的专业技能，争取在餐饮领域内取得更好的成绩，为顾客提供更高品质的美食体验。
【结束语】：
感谢XX国际大酒店后厨部给予我这次实习机会，特别感谢指导老师XXX及所有同事的耐心教导和帮助。这段经历将成为我职业生涯中不可或缺的一部分，激励我在未来的道路上不断前行。
酒店实习个人月总结 篇10
一、实习酒店简介
大营鑫意酒店位于大营镇汽车站对面，地处十字路口，地理位置十分优越，人流量大。因大营镇是裘皮生产基地，有很多的南方客人，所以酒店老板选择了以南方菜为主。旨在充分利用南方客人对家乡特色的归属、认同和北方人对南方菜肴的猎取心理来扩大销售。同时酒店以店内经营为主，同时还开展了外卖经营。
二、实习内容及过程
1、实践地点的选取：
实践地点的选取，开始考虑到去一家民营企业做杂工，但是考虑到在民营企业中所接触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是：酒店服务员能够接触到更多的人，在这些人中大多数的人都是在不断变化的，同时在这些
人中大多数人都是经商的，还有一少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的口才，学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己，同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。
2、实习职位介绍：本人以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服务员送外卖，偶尔也到厨房打杂。以苦力活为主，尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头，但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做服务员。
阶段一：此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨；跟随领班了解传菜技巧，熟悉工作流程，力求达到快而稳；工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作；熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的.礼貌言行；学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项目。
小结：通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力，认真的体会揣摩领班传授的技术要领，在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现，打断他的讲话这会是自讨没趣。
阶段二（实战练习）：继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了同事之间的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强，产生归属感——酒店是我家；依据本人来自农村，干活不怕苦不怕累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注意，受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。
小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自己。但是不要过分的表现自己，以免引起不必要的误解。
阶段三（工作娴熟期）：工作娴熟期通过前面几个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天。偶尔给同事“挑刺”，在争辩中分享劳动的快乐。
小结：工作过程中利用自己对工作要领的熟练和把握，完美完成工作任务之后，公开奖励自己，以此来带动其他人的工作积极性，消除在工作过程中的枯燥性，从而达到“工作并快乐着”的境界。
阶段四（重用期）：经过自己的努力，受到老板和同事的关注，开始涉及老板的其他业务。在这个阶段里，我开始对一些菜的做法和餐饮的基本原则感兴趣，向厨师长请教一些特色菜的做法。帮助老板设计菜谱的版面。并多次替老板外出办事，解决一些基本生活小事（如修电灯等），大部分时间都在外奔波，出没于商场、网吧、写字楼甚至KTV送外卖。
小结：在此期间很容易出现得意忘形的现象,这就需要抑制自己的兴奋情绪，以平和的心态与同行相处。
三、实习主要收获和体会
（一）实习收获
1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高经过了近两个月的实习，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：眼到，口到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；对于有些不能办到的不合理要求，要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
（二）实习体会
1、实习虽然只是我大学生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个大学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不会在酒店做服务员，但这种关心他人，奉献社会的意识将保存并实施在今后的工作之中。
2、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习与未来的就业实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
酒店实习个人月总结 篇11
时光如梭，迎来了学校安排的第一次实习，此次实习让我明白了很多，实习让我们 了解社会，深入体验社会，更好的帮助自己累积经验，然后帮助自己找到一个高薪的好工作。
我本次实习所在单位名称XX，位于XX航空路银河大厦1楼，公司普通员工、店长共8人，主要销售蒸菜，我的职位是外卖员，工作内容是送外卖、其次是做好店内产品宣传。了解客人需求，尊重客人意见，对店里不足进行合理改善。多于他人交流，不懂的就问，经过这段时间的工作实习，我体会到，要多于他人沟通，多观察，多思考，多动手等。
在实习中，我们不仅要处理好同事、客人关系还要跟老板领导搞好关系，很多时候不像我们自学校那么简单直接，这就要求我们调整好自己的心态。在实习过程中约束还是很多的，有的时候还要忍气吞声，挺不爽的，但是经历多了，也就好了。
在我们这个集体当中，我的工作还是比较自由、轻松的。很多客人都往往以自己为中心，但是像我们这种服务行业微笑就是最简单，直接的语言，所以微笑往往可以使自己更好的完成好工作，面对一些无理的客人，一定要耐心的跟他讲。不要发火。人与人之间的交流，适当的微笑，会拉进彼此之间的关系，让我们不再成为陌生人。
在此次实习中，我学到了更多课堂上根本就学不到的知识，不仅开阔了视野，还增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也为以后我们走向工作岗位的打好了基础。
实习中，让我认识到了自己的不足：处理应急问题不够清晰，应变能力差;缺乏经验;一件事情做久了，容易产生厌倦的心理;遇事考虑不够全面，不够细致;对待工作不够主动用心，只满足于完成领导交给的任务，在工作中遇到难题，不善于思考，动脑筋，常常等待领导的指示，说一步走一步。缺乏一种敬业精神。我相信在以后的工作中一定会越来越好。
四个月的实习时间已经结束。当我刚从学校走向社会时，心里充满了迷茫，时光飞逝，转眼间我的工作试用期已接近尾声。这是我人生中最珍贵的经历，也给我留下了精彩而完美的回忆。在这段时间里大家给予了我足够的宽容、支持、鼓励和帮忙。
酒店实习个人月总结 篇12
真正的麻烦出现在第二天，我去税务所取开好的增值税发票，交了手续费，领导发票看也没看得放进袋子就回去了。到公司把发票交给主管，主管接过发票当即说，不对，数字打错了。我一听就傻了，主管怎么一下就能看出数不对呢，我却一点也没注意到，这个数还是我算出来我填的呢。主管说，原来销售的金额是20790元，它打的是20789.93元，差了7分钱，拿回去让他从开，不然我们无法做帐。是呀，差一分钱也不行。可怎么会查出这7分钱呢，难道是税务局打错了?我怀着好奇又郁闷的心情从回税所，可使税务人员重新录入后竟然说计算计打出来的就是这个数，所以没法改。我当即火了，哪有这个道理呀，计算机也是人设计出来的程序，我回去怎么交待!可抱怨有什么用呢，我只能在回去求助同事。
当时我的心情只有沮丧这两个字。回到公司，同事吴姐帮我看了一下说可能是由于计算的过程不一样产生的数字误差，只要把单价多保留几位小数就可以了，增值税专用发票可以保留6位小数。这个我还是第一次听说。用吴姐的方法，我把数对上了，于是再一次返回税务所，终于把增值税专用发片准确无误地开出来了。对于我的失误，总经理并没有批评我，只是对我讲，做事一定要细心，对于工作还要讲方法，要学会处理别人处理不了的事情。这件事给了我很深的启示，我在工作日记中写道，今后的工作不只细心还要用心，不要为了完成工作而工作，要站在一个更高的角度去看待工作，提前想到会出现的问题。后来的工作一直很顺利，无论是银行，税务局还是外汇局，我逐渐掌握了办事的技巧，待人处事成熟多了，看上去不再像一个新人。
快到月底时，公司的代理记帐业务开始繁忙。总经理经理对我说，多学，多看，财务公司会接触不同类型企业的帐，如外资企业，高新企业，双软企业等。虽然我不能做真实务，但也会学到不少知识。我终于有机会看到真正的会计实务了。我一有时间就泡在一个老会计身边，把握机会要求给她帮忙，于是便有了自己动手的机会。开始的时候我帮忙钉凭证，这个工作不难，但要是定得漂亮整齐就得下一番功夫了。每次钉完一个凭证我就翻阅一下看看里面的凭证内容，和以前学的知识结合起来，又不懂的地方就问他们，他们不会一一告诉我，但我回家后就把以前的书出来查阅，这样既巩固了旧知识又学会了新知识。由于每天上下班我要做将近5个小时的车，为了不浪费这么多宝贵的时间，我每天都在包里装一本《会计实务》，一上车就看书。一段时间下来，果然长进不少。其实会计凭证的填制并不难，难的是分清哪些原始凭证，就是各种各样五花八门的发票。我除了公共汽车票外一个也不认识，什么机打发票，手写发票，商业，餐饮，更别说支票和银行进帐单了。连写着礼品的发票我也不知道怎么走账。想象平时我们学习的都是文字叙述的题，然后就写出分录，和实际工作有着天壤之别。大家都很忙，一天做几家帐，没有人有时间交我辨认，于是我就去图书馆找这方面的书，找到一本《发票知识问答》，看完以后，再区分那些票据，思路清晰多了，后来我自己也练习了登记帐凭证，做完后让前辈帮我订正，几天下来，我的业务熟练了许多。
酒店实习个人月总结 篇13
三月份来到公司参加项目开始工作以来，到现在已有近一月时间了，回首这过去的一月，我不断丰富自己的专业知识，凭着求真务实、踏实肯干的工作态度，在实践中摸索、在经验中积极发展创新、不断提高自己的工作能力。在多个项目完成的同时，我也完善了自身，也在一定程度上成就了自我。现在，我总结了一系列自身的成长以及不足，希望在未来的工作中更严格的要求自己，以更新、更强的面貌迎接以后的工作生活。
刚开始实习时对我们公司的工作流程、工作模式、工作方法等都不是很清楚，觉得工作压力很大。在这种情况下，为了搞好工作，我不怕麻烦，向领导请教、向自己同事学习、自己摸索实践，在很短的时间内便熟悉了工作，完成了角色转换过程，明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。过去的半年实习期，是从一个毫无实际经验的学生到建筑施工现场施工员角色转变的时期。
面对着全新的生活环境和角色定位，本人的心态、思想也在不断变化着，在不断适应着新的岗位，时刻准备着迎接新的挑战。在政治思想上，积极拥护党和国家的政策方针，以总公司的企业方针为自己的奋斗目标和职业理想，关心国家大事，积极地和各位同事交流自己的思想看法，努力做一个具有新思想，适应新时候的新员工。在生活上，在项目领导和各位前辈的关心帮助下，我对新的生活、工作等方面有了很好的适应，在各方面基本上能跟上大家的步伐，同时积极融入集体，并在其中与大家和谐相处，为这个集体的进步贡献自己有限的一份力量。
在这一月里，我学到了很多学校学不到的东西，识图算量合理安排工作等，这些都是我在项目学到的。作为工程技术人员，不但要用到大量的专业知识，还需一定的现场经验和必要的业务能力来支配和协调班组。这一年年施工现场的质量管理工作使我受益匪浅。做好事前控制工作，预防及消除施工隐患存在。在工程开工前，全面熟悉施工图纸，参加设计院的图纸会审活动，结合工程实际做好质量技术交底卡，严肃、认真的指导班组工人作业。做好事中监督工作，发现及纠正施工中存在的问题，对工程质量作全面的检查，对施工中出现的问题及时提出、纠正。对特殊工序的施工工艺的施工进行全过程跟踪检查，确保每道工序合格。力争做到对每一个发现问题的排查都亲历亲为，重视过程控制，对一些质量通病控制在萌芽状况。
作为施工人员，自己必须对每天的工作内容有把握，对每天施工的技术要求和施工工艺熟练掌握，这样在现场的管理和协调中才能更好的处理。现场是一个极其考验一个人能力的。地方，不光舒对技术的掌握，更是体现在对整个施工现场的管理和协调，尤其是在很多工序交叉的时候，更要处理好相关事宜来避免不必要的麻烦。在这将近一年的施工员工作中，我收获很多，不仅仅是施工知识的掌握，同时对与各种层次人员的交流有了很大的提高，但是在这段时间里我也发现了自己在工作中的不足，质量意识不够高，对一些工序的搭接和处理还是吃不透等，我会继续努力，尽快的完善自己。
这一月以来，理论学习和把理论转化为实际知识，是我收获的主要财富。同时从在校学生向社会劳动人员的角色转变，这一过程中收获的经验、教训，也是本人的收获。但各方面的不足依然存在。如施工现场解决问题的能力，协调、管理方法上的不足等这些自己本职工作所必须的能力，还要加倍努力锻炼。至于内业方面，对于材料计划、成本控制、商务分析、技术方案等，基本上是没有接触过，希望能在以后地工作中，在做好自己的本职工作之余，努力向身边各位同事请教学习，争取做一名综合型管理人员，为项目的建设贡献自己的一份力量。
在以后的工作中，我将认真学习公司的各项规章制度，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，充分利用自身的优势，在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，高效率工作，为适应建筑市场环境的发展大趋势，加大对现场生产管理、技术质量管理、文明施工等方面的管理力度，采用先进科学的管理理念，把先进的技术与管理经验与国内外先进的管理技术相结合，形成自己独立的技术优势。为公司的发展做出更大更多的贡献。
酒店实习个人月总结 篇14
走出校门半个多月了，自己也在酒店服务员这个岗位上实习了这么久，经过这半个多月的实习，使我明白了很多。虽然，在未踏足社会以前，我知道社会有多黑暗，但我从工作中的一些小事儿，也领悟到了更多的东西。
最开始走进酒店，我迷茫过，领班，主管对我都很好，我自己也听到了很多东西。什么学校把我们卖了，什么酒店有多黑暗，我从没来实习我就知道这些东西是必然存在的。我也想过留在酒店，继续自己的事业，也想过实习完就离开，从新开始自己的人生。回想起半个月前，刚到酒店的时候，所有人在工作经历一栏上都填入了信息，唯独我没有，我觉得完全没有必要，过后，我是唯一一个直接点名分配岗位的，而且还是一个相对轻松的部门。最开始我也没在意，到后来我才明白，原来是中餐部主管不要我，觉得我难管。我自己也想了想，他怎么知道我难管？我又没和他接触过，我断定肯定有人在他面前说了我什么。很不好意思的是，我分配到的部门，我的领班，主管并没有觉得我难管，他们说什么我都在做什么，都不和他们讨价还价。至于后来，由于我们所有同学都被分配到了餐饮部，某个同学觉得我所在部门比较好，找他们主管想分配到我所在的部门，更不好意思的是，我主管觉得某同学看上去有点不顺我主管的眼，直接不要。这些问题，反应出来了很多东西，内涵，我自己也明白。
工作中，遇见过很多客人，各种没事儿找事儿，各种无理取闹，明显的脑壳有包，但是又能怎么样嘛。就像昨天，有个客人在会场内吸烟，我上去制止不住，他依然这样，还找我要烟灰缸，我回头直接说了句没有，我们经理去了直接开骂。但是后来我们经理知道会场的负责人和我们公司集团董事会的某人有亲戚关系，一样的`违反原则屁溜屁溜的走了。我直接顺了客人几个大月饼来吃，还职业道德，道德个屁啊，经理都带头这样，害怕权威，势力，我们这些服务员一样的学着。反正我也想明白了，我只是来这个酒店学习八个月的，学习完就走了，我也从来不当做是工作，要当作自己人生工作，我说话还得小心，做什么都得小心，我现在还没那么多精力去小心。王老师，我也不怕你把我说的这些事儿拿去办公室说，事实就是事实。什么叫担当，我这敢做敢说就叫担当。比起那些敢做不敢说，敢说不敢做的，好多咯。很多人以为我不能吃苦，我现在可以证明了，累的时候我是累，但是我也同样去做，做事儿的时候再累我都能有说有笑的。经常加班那是家常便饭。上班半个多月，有一半的时候都在加班，我同样的更喜欢加班，加的越多，耍的时间越多。工作中，我也见到了对工作认真负责的人，也看见了偷奸耍滑的，我只做到该我做的，尽到自己该尽到的责任。
总结一下就是，对于今后的实习，遇见什么事儿，不管好的，坏的，值不值得学习的我都会记着。什么该做，什么不该做，我自己也有分寸，我会把握好这个尺度。万事尽到自己责任，不该自己管得，不想管得就做到事不关己高高挂起。
