日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，回顾这一年的工作，相信大家都取得了硕果吧，不能光会埋头苦干哦，写一份年终总结，为来年工作做准备吧！是不是无从下笔、没有头绪？下面是小编为大家收集的厨工个人年终工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
学校食堂的年终工作总结 篇1
关于本学年的学校后勤工作计划大致如下：
一、指导思想
在新学期里，以实施素质教育为宗旨，以教书育人为中心，以搞好服务提供保障为目标，做好服务育人教育工作，积极有效地配合学校搞好教学工作和各项活动。
二、具体工作
根据学校学年我爱学期20xx年工作计划精神和本部门工作实际，在本学期中计划作好以下工作。
1、组织各种形式的学习，教育后勤人员要以学校的需要为己任，热爱自己的工作岗位，做到自尊、自爱、自强、全心全意地为师生服务；认真学习先进的技术技能，初步掌握计算机的操作和使用，让每位后勤人员都能跟上时代的步伐，提高服务育人的质量。积极推进人事制度改革，在后勤工作的“多劳多得，优绩优酬”方面加以探讨，充分调动后勤职工的积极性。
2、根据教育、教学和师生生活中的需求，及时购买教育、教学用品，确保教学工作正常进行；把节约放到工作的首位，以低廉的价格购得高质量物品，修旧利废，把节约每一分钱当作大事来抓；坚持合理开支的原则，抓好对新买物品的登记和发放工作；
3、加强对校产校具的管理，对增减的固定资产及时作账务处理，对损坏的固定资产及时索赔；期初及时做好教室、专用教室、办公室和其他科室财产登记并签订手续，学期末做好这些财产的清查总结评比工作；加大对水电的管理力度，及时处理供电隐患和漏水现象，号召全校各个管理部门齐抓共管，节水节电，把浪费现象压到最低限度；做好校舍维修保养工作，在进行幼儿园安全工作计划时，重点是幼儿园屋面的翻修，争取在9月上旬完成；搞好校园环境建设，对原有的花木要进一步加强管理，及时进行锄草、浇水、施肥、修剪，建设净化、绿化、美化的校园，创造优美的育人环境。
4、协助校长室坚决执行市教育局、物价局文件，规范学校收费工作，做好各项费用的申报、审批、收交、结算工作；严格遵守国家和上级规定的财经纪律，为学校管好、用好钱；坚持一支笔审批，对重要开支，及时向校长汇报，积极出主意、想办法、寻求解决问题的有效途径。
5、根据市教育局的要求，结合学校目前实际需要，完善校园网建设。申请一级域名，租用太仓电信的`web服务器、邮件服务器；对学校主页进行改版，充实内容，并增加教师、家长、学生的不同入口，安排有针对性地的内容；收集教师历年来制作的课件，放入学校的教学特色资源库，供其他教师借鉴研究；加强学校校园网的使用培训，不仅是专业教师的培训，还有领导和普通教师不同层面的培训。
6、加大对小卖部的管理力度，严禁过期变质食物在上述窗口销售，确保学生饮食安全卫生；对学校食堂进行科学管理，保证伙房人员严格操作规程，精工细做，做到饭菜卫生、多样、经济、实惠、规范，为部分家长解决好后顾之忧。
7、严格执行安全保卫管理制度，做好来人来车登记，外来车辆未经允许不得入内，进一步提高门卫人员的工作责任心，做到文明值班，礼貌待人，把门卫办成我校精神文明的窗口，树立好我校的形象；吸取兄弟学校和本校以往的教训，投保太平洋保险公司的财产综合险，防患于未然。
8、配合学校搞好本学期的各项教学工作活动，以及临时的应急工作；继续做好建校xx周年庆典的有关准备工作，协助工会搞好教职工的福利工作。
9、利用暑期对校舍进行维护，对学生课桌椅、教师办公桌进行简易维修，对教学楼南楼木门进行油漆，确保秋季教学工作的顺利进行。
以上各项工作就是我们本学年后勤主要要做的工作，在校领导和全校广大师生的大力支持下，我们有信心，也有能力把我校后勤服务工作水平再上新台阶，也希望各位做好配合。
学校食堂的年终工作总结 篇2
尊敬的领导，亲爱的同事们：
随着一年的工作即将结束，我作为厨房的一名工作人员，在此向大家汇报我的年终工作总结。
在过去的一年里，我始终坚持以食品安全和质量为首要任务，努力做好每一项工作。我们团队紧密合作，共同面对各种挑战，取得了一些成绩。
首先，我在食品的准备和烹饪方面做出了显著的'努力。我严格按照卫生标准进行操作，保证了食品的安全和卫生。我还努力提高烹饪技术，使得我们的菜品更加美味可口。
其次，我在厨房的管理方面也有了很大的提升。我积极参与厨房的日常管理工作，保证了厨房的正常运行。我还主动承担了部分清洁工作，保持了厨房的整洁。
此外，我在团队协作方面也做了大量的工作。我积极参与团队的各项工作，与其他同事保持良好的沟通和协作。我还主动承担了一些额外的工作，为团队的发展做出了贡献。
当然，我也存在一些不足。比如，我在处理复杂问题时，有时候会感到力不从心。在新的一年里，我将努力学习，提升自己的业务能力。
最后，我要感谢我们的团队。是你们的辛勤付出，才有了我们今天的成绩。我相信，只要我们团结一致，我们一定能够克服一切困难，实现我们的目标。
谢谢大家！
学校食堂的年终工作总结 篇3
在校长室、党支部的正确领导下，较好的完成了本学期的收支计划，保证了学校的日常工作的顺利进行，现将本学期的财务工作总结如下：努力学习，坚持每大周学习一次，提高财会人员的政治素质。全体财务处工作人员能自觉参加学校的一切政治学习，认真作好学习笔记，不断的提高财会知识和政策水平，能认真贯彻执行财务政策、方针、制度，使学校的财会工作能严格按照国家的政策法规、上级部门和学校的相关文件精神执行，从而保证财会工作顺利完成学校下达的各项工作。
具体完成内容如下：
l、进一步规范会计基础工作，完善财务制度建设；
2、加强会计人员的业务培训，提高会计人员的整体业务水平；
3、完成了学期初学生的.收费、登帐，学生的欠费追缴工作；
4、切实做好职称计算机、一级B、普通话的报名和教职工计算机补交缴费工作：
5、完成了06级毕业学生的缴费清查工作；
6、进一步加强了助学金的发放和管理工作，提高了助学金的发放的效率，同时完成了上级的相关年检。
7、完成了09年教师绩效工资的发放，薪级工资的调资和发放，完成了上级部门下达的各项捐款和个人所得税的代扣工作：
8、做好了本学期的财务内部审汁，配合物价、审计局、教育局等相关部门的检查工作；
9、完成了市局的相关人事资源报表统计及工资年报。
学校食堂的年终工作总结 篇4
一、指导思想
以“保安全、降成本、勤检查、做服务”十二字为指导方针，树立总务后勤工作为教育教学服务、为师生服务的宗旨，谋求新发展。发扬求实、求真、创新的精神，确保学校各项教育教学活动的顺利展开，为师生营造一个良好的工作、学习和生活环境，为学校办学稳定与发展做好后勤保障服务。
二、工作目标
1.树立服务意识，增强后勤工作服务于教育教学，服务于师生的理念。
2.认真做好学校设施、设备的保养和维修工作，确保学校教育、教学工作的正常开展。
3.加强后勤服务管理，提高后勤服务质量。
4.加强学校安全管理，做好学校安全保卫工作。
三、主要工作及措施
（一）努力强化并提高总务后勤人员的自身素质。
1.作为后勤工作人员要进一步明确后勤为教学服务、为师生服务的宗旨，坚持管理育人、服务育人的方向，发扬"勤快、务实、优质、高效"的工作作风，勤奋踏实工作。
2.完善后勤工作的各项制度，认真制定落实岗位责任制。进一步细化岗位职责，做到分工具体职责明确，考核对照有标准，相互监督，确保后勤服务工作，提高后勤工作人员的服务态度和服务质量
（二）尽心尽力，做好日常后勤服务工作。
1.按照学校以教学为中心的指导思想，热情主动地做好办公用品、学习用品等的发放工作，认真及时做好记录，期末要做好库存清点工作。要急教师所急，想他人所想，在工作繁忙时要根据事情的轻重缓急，合理安排好工作的顺序。
2.在工作中要本着勤俭节约的原则，做到计划用钱，合理用钱，科学用钱，节约用钱，把需要和可能结合起来，尽量做到少花钱多办事，办实事。在经费支出过程中严格控制，统筹安排，克服随意性，要节约每一滴水，每一张纸，每一度电，要减少仪器、设备的人为损坏，尽可能节省办公成本。
3.要把“健康、安全、卫生”作为校园环境工作的重点，严格执行学校饮用水、学生营养早餐发放留样、学生奶发放留样等管理制度，明确责任，切实加强学生奶的发放、留样的的监管过程。管理人员平时要加强与供应厂商沟通，确保食材品质。开学前做好学校直饮水机的维护和水质检测等工作，保证师生在开学时能够喝到干净、卫生、放心的饮用水。本学期将继续通过各种形式向师生进行爱护公物，保护环境、垃圾分类从我做起的宣传教育，在师生中造成爱护公物，爱护校园一草一木，积极开展美化校园，亮丽校园的活动，把良好的卫生、生活习惯的养成结合起来。确保校园环境净化、美化、绿化。
（三）校产的常规性管理与财务管理。
1.要时刻关注学校所有硬件的安全，经常检查，发现问题，及时解决，提高服务效率，并根据维修情况，提出校产维护意见。
2.在对各教室、专用教室财产登记造册的基础上，明确各教室、专用室等管理人员的职责，各室（特别是专用教室）校产存放要规范，不得随意搬动与调换，特殊情况短时间需要搬动的，要求用后及时归还原处。
3.继续严格执行学校财务管理制度，要本着少花钱、多办事的原则，树立开源节流、勤俭节约的思想，提高有限资金的使用效益。坚持各种用品申报购买制度和其它支出的审批制度，做到合理开支，杜绝浪费。做到公开、公平、公正、规范，为学校管好、用好各项经费。
（四）创建安全的`校园环境。
1.加强对师生进行用电、用水、防火、防盗等安全知识的宣传和教育，提高全体师生的安全意识，学校校安办、政风肃纪小组要开展定期和不定期相结合的用电、用水、防火、防盗等设施设备、课间执勤巡视是否落实的安全检查，严防各类安全事故的发生，推进学校的综合治理。
2.加强学校的安全保卫工作，落实保安门卫值班制度，规范进出校门的手续。保安要严格执勤、文明服务，加强校园巡视，每天严格落实每小时巡逻制，做好对整个校园的巡视工作，发现异常问题要及时处理并向学校领导汇报，确保校园的安全。
3.切实做好学校财产和消防安全工作，进一步完善各项安全制度，落实防电、防火、防盗等各项预防措施，不定期对校园各项设施设备进行排查维护，发现问题在第一时间处理，不能处理的要及时向一把手校长汇报，请示处理意见。
4.加强对校园内的校舍、楼梯过道、体育设施、电器开关等的定期检查，把细小安全问题消灭在萌芽状态，发现不安全隐患要及时向校长汇报，并采取有效措施，防止安全事故的发生，确保校园安全与稳定。
学校食堂的年终工作总结 篇5
本学期总务处以学校工作计划为指导，围绕“师生健康和美发展”的办学理念，坚持“高品位、精内涵、强特色”的办学思路，进一步规范管理，不断提高服务意识，落实“三个”到位：认识到位、责任到位、措施到位，为教育教学提供充足的物质基础和有力的后勤保障，较好的完成了本学期的工作计划。现总结如下：
一、积极进行理论学习，不断加强自身素质建设
本学期总务处全体人员参加了学校组织的师德师风学习，努力提高人员的职业道德水平，牢固树立全心全意为师生服务思想，认真学习省教育厅“三重一大”文件精神，充分认识后勤工作的重要性，制定完善内部风险控制制度，树立“后勤为先”、“兵马未动，粮草先行”的意识和理念，以与时俱进的精神状态，以高度的责任感和主人翁意识投入到后勤工作中。通过学习培训，服务意识进一步增强，自身素质进一步提高。
二、深化“平安校园建设”，强化安全防范工作。
安全工作是学校重中之中的工作，如果没有安全保障，其它工作就无法正常进行。我们坚持把安全放在首位，时刻紧绷安全这根弦，切实履行职责，确保了安全事故零发生。
1、定期培训，严控出入关。在日常工作中我们坚持学校安全工作重于一切，定期对后勤保卫人员进行理论培训和制度学习。定期组织保安、传达人员认真学习进出门管理制度、车辆管理制度，加强来访人员询问、身份确认，做好信息登记工作，严禁不明身份人员进入校园，严控学校出入关。
2、细化制度，安全责任到人。开学初学校组织全体教师认真学习“一岗双责”并层层签订安全岗位责任状；针对学校学生到校早的情况，我们通过问卷进行摸底，对于确实因家庭原因需早到校的学生发放进门证并安排教师进行晨间导学；为让学生在课间能安全愉快的玩耍，对重点活动场所安排教师护导，对于学生课间活动时可能发生的的意外进行及时的制止。
3、落实安全工作会议制度，定期开展安全演练。学校将安全工作落实，每月定期召开安全工作会议，制订每月安全演练方案、安全教育重点，利用国旗下讲话、午会、班会等形式对师生进行安全知识培训，不断提高师生安全意识，强化安全逃生技能。
4、做好校园环境卫生工作。教育学生爱护校园的一草一木，重视花草树木的管理，确保校园净化、美化、绿化。
5、加强医务室工作，使卫生、防疫、师生健康检查等工作得到真的落实。坚持每日晨检记录，因病缺课及时上报，防止传染性疾病在校园内爆发。
三、坚持安全巡查，及时消除隐患。
1、每月开展安全隐患大排查。定期对校舍、学校周边、消防、水电气、危险品、实验室、电脑房、食堂等重点设施、重点部位进行排查，做到日查月报。在排查中发现问题及时解决，不能及时解决的提交学校安全工作领导小组讨论。
2、完善“每日巡视制度”，总务处对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。在日常的安全巡查中，及时发现了综合楼玻璃开裂并第一时间进行了更换、对综合楼门厅的天花板装饰物进行了加固，更换了教学楼排水管道盖板等等。
四、加强食堂监管，严把食品验收制度。
食堂是学校重要的后勤部门，管理好坏不仅关系到学校的发展，而且关系到千家万户的幸福，总务处始终把食堂管理作为后勤工作的`重点。
1、完善硬件设施。为确保学生能吃上热饭热菜，本学期更换了保温餐桶，食堂备餐间安装了防护设施。
2、强化管理。一是进一步健全制度，落实责任，责任到人，经常组员食堂工作人员学习相关制度，做好师生饮食管理，严防食物中毒。二是规范操作程序，从食材的接收到食品加工，再到分餐，各个环节都有操作规程，在验收食物时坚持"一看二闻三手感"的原则，对有问题的食物坚决拒收。三是过程监管。每天有专人到食堂检查清洁卫生、餐具清洗消毒和食品留样情况，定期检查食品仓库原材料保管情况。
3、强化监督。我们定期接受润州区市场监督局的检查，对提出的问题及时整改。本学期暑假我校将对食堂备餐间进行改造，力争为师生食品提供安全、干净、放心的场所环境。
五、抓好校舍、校产管理工作。
1、进一步完善校产、校舍管理制度，以制度促管理。增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便及时安排；维修完毕，由报修人负责验收签字。
2、严格校产管理制度化、规范化，严禁乱拿、乱用、乱丢，乱放等不负责任的行为。提高对各类设备的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进行清点登记，责任到人。
3、加强水电气的日常检查管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。定期进行水电防漏（冒）安全检查，发现问题及时处理，并做好记录，纳入常规工作量。
4、加强对学校设施的检查维修力度，做到日常检查问题维修和科室报修相结合尽量做到当天报单，当天维修，更好地为教育教学服务。每周维修情况以周报形式报校领导。
5、切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
6、及时检查，发现问题及时维护，倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木。
六、存在问题
回顾一学期工作，我们完成了预定计划，但也存在不尽人意的地方。主要表现在物品损坏率较高、师生节能意识不强、学生卫生习惯差，乱丢垃圾行为存在，教室、办公室有无人灯现象，多媒体设备空开现象时有发生，还需在今后的工作中进一步完善制度，进一步加强教育，改变陋习。
总之，总务工作所做的一切琐碎、繁杂，但都是学校教育中不可缺少的。我们坚持“总务工作必须服务于教学工作中心”的原则，尽心尽力做好后勤服务工作。今后，我们总务处会一如既往、竭尽全力地做好学校的后勤保障工作，争取使我校的后勤工作更上一层楼。
学校食堂的年终工作总结 篇6
本期紧张而繁忙的后勤工作很快结束了。在校领导的大力支持下,我们后勤积极努力,不断提高办学效益。学校后勤真正做到了为教育教学第一线,为师生服好务的宗旨。现把这学期工作总结发下:
一、认真做好了开学前一切准备工作
1、维修好了学校的水路，保证了开学做大扫除和平时水的供应；
2、维修好了学校的电路，保证了开学每班的照明；
3、安排好了各班的桌、凳和教师办公室，保证开学能正常上课；
4、安排好了时间运回教师用书及学生教材，分发到各班及教师手中，保证了开学能正常行课；
5、安排好了时间到街上采购办公用品及学生用品，分发到各班及各办公室，保证了开学能正常行课；
6、认真做好了开学收费工作：严格了收费公示，禁止了一切乱收费的现象发生， 本学期之代收了学生作业本费20元。
二、认真做好了学校的校产管理
1、管理好、清理好学校的设备及教学仪器，丢失了的要添置，坏了的要进行了修理，让教学仪器更好地提高使用率，发挥教仪的功能，为教师提高教学质量出了一份力量；
2、管理好、清理好了固定资产：开学初对各班、各室进行一次校产登记，责任落实到人头，期末进行复查，并让学生、班主任、室长签字，建立各种借还制度、赔偿制度，要求师生爱护自己的学校，爱护学校的一切公共财物，特别是课桌、凳、门窗、教室墙壁等，对有意损坏学校财产的要照价赔偿，不能让学校的财产造成流失以及不应有的损坏。
三、认真做好了食堂的管理
1、食堂不得以赢利为目的，搞好服务，保质保量，价廉物美；
2、严格执行了定点采购、验收、索证等制度，把好质量关；
3、认真做好了进货成本、销售收入、利润等记帐工作，做到有帐可查；
4、食堂禁止了销售凉拌食品，变质食品、霉变食品，严防食物中毒；
5、定期、不定期对食堂进行清洁卫生及质量等检查并做好记录；
6、完善食堂各种管理制度；
7、定期组织食堂从业人员进行了有关法律法规制度学习，保障其落实并做好记录；
8、每天的`食物均做到留样备查
9、食堂每天保证了学生开水的供应。
四、认真做好了资金管理
1、学校经费的开支做到了合理、合法，坚持勤俭节约的原则，量入为出，并且要把钱用到刀刃上，不该用的坚决不用；
2、购物发票做到有经手人、验收人、审核人三人签定后方有效，购物不符实者，一律不予报销；
3、做到每月办公费、代收费、服务性收费开支的情况向学校、上级主管部门汇报；期末按时结算代收费，做好了清退工作。
4、每月做好了食堂的收支帐；
五、进一步完善值班护校制度
值班护校人员在护校期间做到了坚守岗位，尽职尽责，维护好了学校的校产。
六、加大校园文化建设
加强对教室的文化宣传建设，布置好了名言警句以及宣传画，营造了活泼、和谐具有教育意义的良好的育人氛围。
七、加大了硬件设施投入及校舍维修：
1、本期对学校教学楼及办公室漏雨房面进行了补漏维修， 把办公室、微机房、会议室、各实验室窗户定做了窗帘。
2、把黑板油漆翻新,同时完成教室的学习园地。
3、添置一些教学设备，电脑6台、档案柜15个，打印机2台、办公椅100把、办公桌台面90个；教学用体育体裁2万余元等。
4、完成各班教室投影仪的安装。
5、完成了校园的绿化,同时完成了乒乓台地面的硬化工作。
八、抓好了综合管理,为学校的发展做好后勤保障。
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作，因此我校后勤工作人员都能从学校整体工作出发，听取每条合理化建议，主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏，反映在学校财务工作，校产管理、食堂、校车安全管理等褚多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。经费管理方面，严把经费关，从学校大局出发，千方百计增收节资，避免浪费。在资金问题上可花可不花的钱坚决不花，非花不可的钱尽量少花，采购物品做到了货比三家，为学校节约每一分钱。在校产管理上，做到工作细心，兢兢业业。
总之，后勤工作头绪多，还有很多是估计不到的，根据学校的需要，应及时处理，争取把此项工作做好，为学校教育教学，为全体师生服好务。
学校食堂的年终工作总结 篇7
尊敬的领导：
您好！我是厨工部门的一名员工，现将我个人在过去一年的工作进行总结如下：
一、工作内容及完成情况：
1. 负责食材的采购和储存工作，确保食材的新鲜和质量；
2. 参与菜品的研发和制作，根据顾客需求进行调整和改进；
3. 组织厨房的日常运作，包括食材的准备、烹饪和出品等环节；
4. 维护厨房设备的清洁和保养，确保设备的正常运行；
5. 协助厨师长和其他同事解决工作中的问题和困难。
在以上工作中，我积极主动，认真负责，努力完成了各项任务。在食材采购方面，我与供应商保持良好的合作关系，及时采购到新鲜的食材；在菜品研发和制作方面，我不断学习和尝试新的菜品，根据顾客的反馈进行调整和改进；在厨房管理方面，我注重团队协作，提高了工作效率；在设备维护方面，我定期检查和保养设备，确保设备的正常运行；在协助同事解决问题方面，我积极提供帮助和支持，共同完成了工作任务。
二、存在的问题及改进措施：
1. 在工作中，我发现自己在菜品创新能力方面还有待提高，因此我计划在新的一年中加强学习和培训，提高自己的创新能力；
2. 在厨房管理方面，我有时候会因为工作量较大而感到压力较大，影响了工作效率，因此我打算在新的一年中合理安排时间，提高工作效率；
3. 在与同事沟通和协作方面，我有时候会因为个人意见不合而产生摩擦，因此我计划在新的一年中注重团队合作，保持良好的沟通和合作氛围。
三、个人收获和感悟：
在过去一年的工作中，我不仅提高了自己的`厨艺技能，还学到了很多与人沟通和协作的技巧。通过与同事的合作和交流，我深刻体会到团队合作的重要性，只有团结一致，才能取得更好的工作成果。同时，我也意识到厨工工作需要不断学习和更新知识，只有不断提升自己，才能适应市场的需求和变化。
