做饭日记

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今天我又想学炒菜，因为做一顿饭，光有饭可不行，还得有菜。所以，我就在厨房里等妈妈买菜回来。不一会儿，妈妈回来了，我对妈妈说：“能教我炒菜吗？”“可以，就是别太胆小了。”妈妈爽快地答应了。

首先，妈妈指导我放入适量的油；接着，妈妈拿起几个花椒，放在我的手里，我明白她的意思。因为妈妈每次炒菜时，我都会在一旁观看。等油热了，我把花椒放进了锅里，又退了好几步，幸好只是有惊无险。然后，我又放了一勺盐，妈妈还帮我放了一些酱油，然后我把菜放到锅里。我就这样炒了一会儿，就把火给关了。妈妈帮我把菜盛进盘子里。我尝了一口，淡淡的，可是我明明记得我放盐了呀，后来妈妈告诉我在油锅里放盐不管用。妈妈说：“第一次炒成这样没关系，下次记得先放菜再放盐就行了。”

通过学习炒菜，我深深地体会到了：做事不能胆小，要勇于尝试。

在成长的岁月中，有许多事让我难以忘怀，但记忆最深的还是第一次学煮饭。

双休日那天，爸爸笑眯眯地对我说：“今天老爸来教你煮饭吧!以后我和你妈不在家时，你就不用泡方便面了。”我犹豫了一下，最后还是硬着头皮答应了。

开始煮饭了，爸爸先把电饭锅刷干净，然后又舀两碗米放进去了。他把米淘了两遍，米竟像被施了魔法一样，变得雪白雪白的。

爸爸熟练的放好水，盖上锅盖，接通电源，然后悠闲地看电视了。二十多钟后，饭终于煮熟了，一股香味扑鼻而来。我忍不住，用筷子夹了一点尝尝，别说，比妈妈的手艺一点不差。

没想到煮饭竟然这样容易!

我胆子也壮了起来，自信地对爸爸说：“这么简单我也会，现在该我来煮饭了!”爸爸笑着点了点头。

我学着爸爸的样子忙了起来，真是看花容易绣花难。开始淘米时，一不小心，没扶好盆，米全潵进水池里。我只好重新再舀米，要是被妈妈看见了，肯定要心疼了。我小心翼翼地把米淘洗干净，放好水，盖上锅盖，接通电源，也像爸爸那样等着，不过我还是有点着急。

时间一分一秒地过去了，我打开锅盖一看，“爸，快来呀，我的饭怎么变成粥了?”爸爸不慌不忙的走来，笑着说：“你水放太多了!”“你明明知道这是我

平时，我看妈妈做饭都很简单的样子，也想试一试，就对妈妈说：“今天让我来做饭吧！”妈妈听了笑着同意了。

以前妈妈做饭时我喜欢在一边看着，想动手可惜妈妈不让，今天终于可以自己做了。我先舀了三勺米，防水淘米，可是往外倒水的时候出了点小问题，一不小心米也倒出去了点儿，我吐了吐舌头，心里说还好妈妈没看见。米倒进锅里了，可是加水，妈妈说过干饭放两倍水，我一边加水，一边数着数，一边想着做饭还得会乘法呀，结果数乱了，干脆多加点水，做稀了就当稀饭吧。

摁下按钮，我就开始提心吊胆的.等着。终于饭熟了，我吃着自己做的饭，真开心呀。

我会做饭了，你呢？

只要一说起做饭，我就会忍不住哈哈大笑，第一次的做饭给我留下的印象太深了。

记得那是我刚满十岁的时候，爸爸妈妈都出去了。我一整天都没吃饭了，肚子饿得咕咕直叫，实在是饿得不行了，没办法，自己动手做饭吧。我想着妈妈平时做饭的样子，先把土豆洗好，也没削皮，然后开始切，第一刀下去就差点切着手，吓得我出了一身的冷汗。没办法还要继续切下去，废了九牛二虎之力，我终于切完了，结果一看菜板上摆着一小堆大大小小方方圆圆的土豆块，看着这一堆形状怪怪的土豆，我也不管那么多了。应该再往锅里放油了，打开煤气，还没等锅里的水蒸干，我就把油倒了进去，结果锅里的油就像一群小豆子一样乱蹦乱跳，吓得我离开锅老远，睁着两只惊恐的眼睛盯着锅里直蹦的油星，简直不知道该如何是好了。一会儿锅里就开始冒烟了，我吓得眼泪都要掉出来了，我壮着胆子过去抓一把土豆扔在了锅里，这时只听到一阵更响的滋滋声，我身子隔得老远，用铲子铲了几下，突然蹦起来的油星溅到了我的手上，我急忙把手缩了回来，用嘴吹了吹，然后把剩下的土豆也扔进了锅里。浓浓的油烟呛得我直流泪，也不知是呛得还是吓得，反正炒菜的整个过程我都是流着泪做完的。

终于功夫不负有心人，我的土豆丝严格地说是土豆块，终于炒熟了，我一看锅里是一团黑乎乎的东西，而且还发出了一股难闻的糊味儿，先关掉火再说吧，我把菜盛了出来。一尝，妈呀，我马上吐了出来，由于让那油吓得不知所措，结果酱油和盐都忘记放了，这哪是菜呀，我想世界上再没有比这道菜更难吃的菜了。

妈妈回来后，闻到家里一股糊味儿，马上就知道是我的杰作了，结果妈妈耐心地把做土豆的过程告诉了我，我想再让我做一次炒土豆的话，我一定会做得很好吃的。

这第一次做饭真是让我记忆犹新，